Suppe med mango og agurk
Søde, modne mangoer danner grundlaget for denne forfriskende og hurtige, kolde sommersuppe. Det er en opskrift helt uden komfur, som er perfekt, når temperaturen udenfor stiger.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af suppen med mango og agurk
123
Kalorier
10g
Protein
21g
Kulhydrater
1g
Fedt
2g
Fibre
18g
Sukker
34mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 4 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
modne mangoer, delt
2
salatagurk, delt
1
hakket løg
2 spsk.
jalapeño, finthakket
1 · valgfrit
lime, presset
vand
1/2 kop
naturel, fedtfri græsk yoghurt
2 bægre (à 170 g)
frisk koriander, hakket
1/4 kop
Fremgangsmåde
- 1
Skær al mangoen på nær en halv i stykker, og fjern skræl og sten undervejs. Køl den resterende halve mango til pynt.
- 2
Skær 1/4 af agurken af, og køl den til pynt. Grofthak de resterende 3/4 af agurken.
- 3
Kom den hakkede mango, agurk, løg og chili (valgfrit) i en blender eller foodprocessor sammen med limesaft og vand. Blend, til det er helt jævnt.
- 4
Blend yoghurten i. Køl, til den skal serveres.
- 5
Cirka 15 til 30 minutter før servering laver du pynten. Skær den kolde halve mango i tern, og fjern skræl og sten. Skær den resterende agurk i tern. Bland mango- og agurketernene med korianderen. Servér suppen i skåle toppet med pynten.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
