Suppe med kødboller
Blandede grøntsager, kødboller og brune ris giver en lækker og mættende suppe, der varmer dig på en kold vinteraften.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/2 kop bouillon og 3 store kødboller
247
Kalorier
16g
Protein
30g
Kulhydrater
7g
Fedt
6g
Fibre
5g
Sukker
422mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 85 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
vand
6 kopper
rå brune ris
1/3 kop
bouillonterninger (okse eller kylling, saltreduceret)
3 · eller 1 spsk. saltreduceret bouillonpulver
oregano
1 spsk.
hakket oksekød (90 % magert)
8 unse · eller kalkun eller kylling
mellemstor tomat, finthakket
1
mellemstort løg, pillet og finthakket
1/2
stort æg
1
salt
1/2 tsk.
frisk grøntsagsblanding, hakket
2 kopper · gulerødder, bladselleri og spinat
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom vand, ris, bouillonterninger og oregano i en stor gryde. Bring i kog ved høj varme.
- 3
Rør rundt, så bouillonen opløses. Skru ned for varmen og lad det simre.
- 4
Bland imens hakket kød, tomat, løg, æg og salt i en stor skål. Form til 12 kødboller.
- 5
Læg kødbollerne i bouillonen og lad det simre i 30 minutter.
- 6
Tilsæt grøntsagerne. Kog i 10 til 15 minutter, til kødbollerne er gennemstegte, og ris og grøntsager er møre.
- 7
Serveres varm.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · California Champions for Change Lunch Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
