AftensmadMellem

Melissas fyld fra slowcookeren

Name: Melissas fyld fra slowcookeren
Prep time: 25 min
Cook time: 525 min
Total time: 550 min
Yield: 16
Ingredients: 3/4 stang letsmør; 2 kopper bladselleri, hakket; 1 kop løg, hakket; 2 1/2 tsk. tørret persille; 2 kopper friske champignoner, i skiver; 16 skiver 100 % fuldkornsbrød, i tern; 1/2 kop tørrede tranebær; 1 kop æble, hakket; 1 tsk. fjerkræskrydderi; 1 1/2 tsk. tørret salvie; 1 tsk. tørret timian; 1 tsk. hvidløgspulver; 1/2 tsk. stødt sort peber; 3 kopper saltreduceret kyllingebouillon; 1 sammenpisket æg; 2 sammenpiskede æggehvider; 1 kop vand

Min families opskrifter er en hellig tradition, især vores fyld fra slowcookeren. I stedet for at fjerne "usunde" ingredienser ville jeg gøre min udgave farverig ved at tilføje røde tranebær og grønne æbler. Jeg erstattede også det hvide brød med 100 % fuldkornsbrød. Resultatet? Min familie elskede det, og jeg håber, din vil også!

9 t. 10 min.16 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion

162

Kalorier

Protein

24g

Kulhydrater

Fedt

Fibre

Sukker

224mg

Natrium

Mættet fedt 2 g · Kolesterol 18 mg

Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.

Ingredienser

stang letsmør
3/4
bladselleri, hakket
2 kopper
løg, hakket
1 kop
tørret persille
2 1/2 tsk.
friske champignoner, i skiver
2 kopper
100 % fuldkornsbrød, i tern
16 skiver
tørrede tranebær
1/2 kop
æble, hakket
1 kop
fjerkræskrydderi
1 tsk.
tørret salvie
1 1/2 tsk.
tørret timian
1 tsk.
hvidløgspulver
1 tsk.
stødt sort peber
1/2 tsk.
saltreduceret kyllingebouillon
3 kopper
sammenpisket æg
1
sammenpiskede æggehvider
2
vand
1 kop

Fremgangsmåde

1
Smelt smørret på en stor pande ved middel varme. Tilsæt løg, bladselleri, champignoner og persille. Rør ofte, til grøntsagerne er møre.
2
Bland brødternene, tranebær og æble i en stor skål. Hæld grøntsagerne over brødternene, og vend forsigtigt sammen.
3
Krydr med fjerkræskrydderi, salvie, timian, hvidløgspulver og peber. Hæld bouillonen i (kun nok til at fugte blandingen), og vend forsigtigt æggene i.
4
Overfør blandingen til en slowcooker, og læg låg på.
5
Sæt slowcookeren på High i 45 minutter, skru derefter ned til Low, og lad det tilberede i 4 til 8 timer.

Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.