Suppe med svampe og byg
Lav denne mættende suppe med grøntsagsbouillon, hvis du ønsker den vegetarisk eller vegansk.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften
251
Kalorier
9g
Protein
45g
Kulhydrater
5g
Fedt
7g
Fibre
5g
Sukker
105mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 spsk. · eller anden olie efter eget valg
mellemstort løg, hakket
1
mellemstore stænger bladselleri, i tynde skiver
2
mellemstore gulerødder, skrællede og skåret i tynde skiver
2
svampe, i skiver
2 kopper
kartofler, skåret i stykker
1 kop
hurtigkogende byggryn
1/2 kop
hvidløgspulver
1 tsk.
stødt timian
1/2 tsk.
saltreduceret kyllingebouillon
3 kopper
vand
2 kopper
frisk persille, hakket
1 spsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm olien op i en stor suppegryde ved høj varme. Svits løg, selleri, gulerødder og svampe, til det er gyldent, cirka 4 minutter.
- 3
Tilsæt resten af ingredienserne, undtagen persillen, og bring i kog.
- 4
Skru ned for varmen og lad det simre, til bygget er mørt, cirka 20 minutter.
- 5
Drys persille over suppen og servér den varm.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
