Ovnstegt yucca
Yucca er en stivelsesrig grøntsag med en smag og konsistens, der minder om hvide kartofler. Nyd denne yuccatilbehør sammen med en af dine yndlingsretter med protein eller grøntsager.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 stykke (ca. 6,5 cm langt)
121
Kalorier
1g
Protein
29g
Kulhydrater
0g
Fedt
1g
Fibre
1g
Sukker
11mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
yucca (kassava), skrællet og skåret i stykker på 7,5 cm
1 pund · eller 1 pund skrællet frossen yucca
non-stick madlavningsspray, efter behov
1
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom yuccaen i en stor gryde med koldt vand, så den er dækket med cirka 2,5 cm vand. Bring vandet i kog, og lad yuccaen simre langsomt i 20 til 30 minutter, til den er mør.
- 3
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 4
Tag yuccaen op med en hulske, og læg den på et skærebræt. Lad den køle af, og skær den på langs i både på cirka 2 cm bredde. Kassér den tynde, træagtige kerne.
- 5
Sprøjt en bageplade med non-stick madlavningsspray. Fordel yuccabådene på pladen, og sprøjt dem også med spray. Dæk til med folie, og bag i 8 minutter. Fjern folien, og bag videre i yderligere 7 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
