Panstegt tilapia med tomatillosalsa
Tilapiafileter panstegte til gyldenbrune og serveret med en frisk salsa lavet af ovnbagte tomatilloer, serranochili, lime og frisk koriander.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
187
Kalorier
23g
Protein
10g
Kulhydrater
7g
Fedt
3g
Fibre
6g
Sukker
196mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 46 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
tomatilloer
1 pund
gult løg, finthakket
1/2 kop
serranochili eller andre chilier, finthakkede
2
fed hvidløg, finthakket
3
madolie
3 tsk.
groft salt
1/4 tsk.
frisk limesaft
1 spsk. · cirka 1/2 lime
friske korianderblade, hakkede
1/4 kop
tilapiafileter
4 - 4 unse · duppet tørre med køkkenrulle
Fremgangsmåde
- 1
Forvarm ovnen til 230 °C.
- 2
Fjern det tørre hylster fra de glatte, grønne tomatilloer. Skyl tomatilloerne i varmt vand, og skær dem i kvarte.
- 3
Kom de rensede tomatilloer, løg, chili, hvidløg og 1 tsk. olie i et ovnfast fad, rør godt rundt, og sæt det i ovnen. Bag i cirka 20 minutter, til tomatilloerne er bløde og mørkegrønne. Stil til side, og lad det køle af.
- 4
Hæld blandingen i blenderen, tilsæt salt, limesaft og koriander, og purér det.
- 5
Sæt panden på komfuret ved høj varme, og når den er varm, tilsætter du forsigtigt 2 tsk. olie.
- 6
Læg tilapiafileterne på panden med cirka 30 sekunders mellemrum. Steg i cirka 5 til 6 minutter, til de er gyldenbrune på begge sider.
- 7
Læg tilapiaen over på et serveringsfad, og top med rigelige mængder salsa. Servér med det samme.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
