Picadillo
En sjov og smagfuld ret fuld af grøntsager og magert protein, som kan laves på et øjeblik.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 kop, 1/6 af opskriften
242
Kalorier
17g
Protein
24g
Kulhydrater
10g
Fedt
5g
Fibre
7g
Sukker
487mg
Natrium
Mættet fedt 3 g · Kolesterol 56 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
hakket kalkunkød (85 % magert)
1 pund
mellemstort løg, hakket
1
mellemstore gulerødder, i tern
5
mellemstore squash
2 · eller anden squashtype
mellemstore kartofler, i tern
2
salt
1 tsk.
sort peber
valgfrit, efter smag
spidskommen
1/2 tsk.
saltreducerede tomater fra dåse
1 1/4 kopper
majsstivelse
1 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Brun det hakkede kalkunkød på en non-stick-pande.
- 3
Tilsæt løg, gulerødder, squash, kartofler, salt, peber og spidskommen. Svits i cirka 5 minutter.
- 4
Tilsæt tomaterne og lige akkurat nok vand til at dække. Bring i kog, skru derefter ned for varmen og lad det simre uden låg, til grøntsagerne er møre.
- 5
Opløs majsstivelsen i cirka 1 spsk. koldt vand, tilsæt det til blandingen, og bring i kog igen, til saucen tykner. Servér.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
