Kartoffelsalat
En cremet sauce af yoghurt, olivenolie og sennep vendes med møre kartofler og bladselleri, og toppes med forårsløg og persille i denne klassiske favorit blandt tilbehør.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 kop
292
Kalorier
6g
Protein
51g
Kulhydrater
8g
Fedt
5g
Fibre
5g
Sukker
126mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
nye kartofler, delt i kvarte
15
græsk yoghurt, naturel, skummetmælks
2 spsk.
madolie
2 spsk.
sennep, gul
6 tsk. · eller dijonsennep
stænger bladselleri, hakkede
3
forårsløg, hvide og grønne dele, hakkede
2
friske persilleblade, hakkede
1/2 kop
Fremgangsmåde
- 1
Kom kartoflerne i en gryde, og dæk dem med koldt vand.
- 2
Bring i kog ved høj varme, og kog, til kartoflerne er møre.
- 3
Hæld vandet fra, og lad dem køle af til stuetemperatur.
- 4
Mens kartoflerne køler af, blander du yoghurt, olivenolie og sennep i en lille skål.
- 5
Tilsæt yoghurtblandingen til de afkølede kartofler, og vend forsigtigt rundt.
- 6
Rør bladselleri, forårsløg og persille i.
- 7
Servér med det samme, eller dæk til og opbevar i køleskabet i op til 2 dage.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
