Kartoffel-spinatlasagne
En unik og smagfuld kødfri lasagne, lagdelt med kartoffelskiver i stedet for lasagneplader.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1
433
Kalorier
20g
Protein
59g
Kulhydrater
14g
Fedt
6g
Fibre
8g
Sukker
306mg
Natrium
Mættet fedt 6 g · Kolesterol 82 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
små røde kartofler
7
løg, hakket
1/2 kop
fed hvidløg, finthakket
2
olivenolie
1 spsk.
frisk babyspinat
3 unse · ca. 3 1/2 kop
ricotta, skummetmælks
3/4 kop · eller hytteost
mozzarella, let, revet
3/4 kop
parmesan, revet
2 spsk.
æg, sammenpisket
1
tomatsauce uden tilsat salt
1 1/2 kopper · ca. 1/2 glas (à 24 unse)
Fremgangsmåde
- 1
Forvarm ovnen til 190 °C.
- 2
Bring vand i kog i en stor gryde.
- 3
Skær kartoflerne i tynde skiver, kom dem i det kogende vand, og kog i 5 minutter. Hæld vandet fra, og skyl med koldt vand. Lad dem dryppe af igen.
- 4
Varm olivenolien op på en mellemstor pande, tilsæt løg og hvidløg, og svits i cirka 2 til 3 minutter, til det lige begynder at tage farve.
- 5
Tilsæt spinaten, og svits i 1 minut mere.
- 6
Tag panden af varmen, og hæld væsken fra.
- 7
Bland ostene med ægget i en mellemstor skål, til det er godt blandet.
- 8
Læg lag i et kvadratisk ovnfast fad (23 cm) i denne rækkefølge, og brug cirka 1/4 af hver gang: tomatsauce, kartoffelskiver, den svitsede spinatblanding og osteblandingen.
- 9
Gentag lagene, til alle ingredienser er brugt.
- 10
Dæk til med folie.
- 11
Bag i cirka 35 til 40 minutter.
- 12
Tag folien af, og bag i yderligere 10 minutter, til osten er smeltet.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
