Angel food cake med græskar
Skøn til højtider eller enhver gang du har lyst til den lette, luftige tekstur i angel food cake kombineret med græskarrets jordnære, krydrede smag.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/12 af opskriften
165
Kalorier
5g
Protein
36g
Kulhydrater
0g
Fedt
1g
Fibre
26g
Sukker
106mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
store æggehvider
12 · ca. 1 1/2 kop
vinsten
1 tsk.
sukker
1 1/2 kopper
vaniljeekstrakt
1 tsk.
salt
1/4 tsk.
hvedemel, sigtet
1 kop
hvedemel
1 spsk.
pumpkin pie spice (krydderiblanding)
1 tsk.
græskar fra dåse
3/4 kop
koldt vand
1 kop
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 3
Pisk æggehviderne skummende i en stor skål.
- 4
Tilsæt vinstenen, og pisk til stive, men ikke tørre toppe. Pisk sukkeret i lidt ad gangen.
- 5
Tilsæt vaniljeekstrakt og salt, og vend derefter forsigtigt det sigtede mel (1 kop) i.
- 6
Tilsæt de resterende ingredienser (fra melet på 1 spsk. til vandet), og pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 30 sekunder. Pisk derefter ved middel hastighed i 1 minut.
- 7
Hæld dejen i en usmurt angel food cake-form (25 cm).
- 8
Bag i 37 til 47 minutter, til kagen er gyldenbrun, og revnerne er tørre.
- 9
Tag kagen ud af ovnen, og vend formen straks på hovedet, til kagen er kølet af.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Ohio State University Cooperative Extension
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
