Hurtig og nem bagt kartoffelsalat
Hvis du elsker bagte kartofler, men mest forbinder dem med de kolde vintermåneder, kan denne bagte kartoffelsalat udfylde det tomrum om sommeren. Med fedtreduceret cheddarost, purløg og rigtig bacon får du fornemmelsen af at spise en klassisk bagt kartoffel, bare i en udgave, der passer lidt bedre til sommerens picnics. Det bedste ved det? Du behøver ikke tænde ovnen, når du har en mikroovn ved hånden!
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
222
Kalorier
12g
Protein
33g
Kulhydrater
5g
Fedt
3g
Fibre
8g
Sukker
363mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 16 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
røde kartofler
1 1/2 pund
fedtfri naturel yoghurt
1 kop
finthakket løg
1/3 kop
revet fedtreduceret cheddarost
1/2 kop
friskklippet purløg
4 spsk.
rigtige bacon-bidder
3 spsk.
salt
1/4 tsk.
friskkværnet peber efter smag
hakket frisk persille
valgfrit
Fremgangsmåde
- 1
Læg hele kartofler (uden at prikke huller i dem) i et mikroovnsfast fad.
- 2
Dæk fadet til. (Hvis du bruger husholdningsfilm, skal du prikke små huller i filmen.)
- 3
Varm i mikroovnen på fuld styrke i 10 til 12 minutter, afhængigt af mikroovnens styrke.
- 4
Brug grydelapper eller et viskestykke til at tage fadet ud af mikroovnen. Fjern forsigtigt låget, da der kan være opbygget damp, og lad det køle af.
- 5
Skær kartoflerne i mundrette stykker, og kom dem i en stor skål sammen med de resterende ingredienser. Rør godt rundt.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
