Hurtige sorteøjebønner
Lækkert kalkunbacon og frosne sorteøjebønner er stjernerne i denne opskrift. Tilsæt lidt chipotlepeber og -sauce, cayennepeber eller jalapeños, hvis du vil have ekstra styrke.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 1/2 kop, 1/6 af opskriften (239 g)
116
Kalorier
7g
Protein
17g
Kulhydrater
2g
Fedt
4g
Fibre
5g
Sukker
155mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 11 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
kalkunbacon
4 skiver · hakket
frosne sorteøjebønner
2 kopper · cirka 2 pund
løg
1/2 kop · hakket
vand
2 kopper
stødt sort peber
1/4 tsk.
sukker
1 spsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Steg bacon og løg ved middelhøj til høj varme i 3 til 4 minutter.
- 3
Tilsæt de resterende ingredienser og bring i kog.
- 4
Skru ned for varmen og lad det simre, til bønnerne er møre, cirka 30 minutter.
- 5
Servér varm.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Quick and Healthy Black-Eyed Peas Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
