Quesadilla med røde bønner
Fuldkornstortillaer fyldt med mosede røde bønner, spinat, ost og avocado varmes, til de er smeltede og gyldne.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/2 quesadilla
360
Kalorier
17g
Protein
43g
Kulhydrater
15g
Fedt
15g
Fibre
4g
Sukker
545mg
Natrium
Mættet fedt 6 g · Kolesterol 13 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
fuldkornstortilla (ca. 20 cm)
4
frossen spinat
1 kop · optøet og presset fri for overskydende væske
revet Monterey Jack eller cheddarost
1/2 kop
avocado
1 · skrællet, udstenet og hakket
saltreducerede røde kidneybønner (15,5 unse)
1 dåse · afdryppede og skyllet med koldt vand
hvidløgspulver eller tørrede urter
valgfrit
Fremgangsmåde
- 1
Mos bønnerne med en gaffel i en skål, til de er let grove. Tilsæt evt. saltfrie krydderier som hvidløgspulver og tørrede eller friske urter, hvis du ønsker det.
- 2
Læg 1 tortilla på en tallerken, og fordel halvdelen af de mosede bønner ovenpå.
- 3
Top bønnerne med 1/2 kop spinat.
- 4
Top spinaten med halvdelen af osten.
- 5
Top osten med halvdelen af avocadoen. (valgfrit)
- 6
Læg den anden tortilla oven på avocadoen, og tryk forsigtigt ned, så den øverste halvdel klæber fast.
- 7
Gentag med de resterende 2 tortillaer.
- 8
Sæt en nonstick-pande på komfuret ved middel varme, og varm den op. Læg derefter 1 quesadilla i den tørre pande. Steg til den er gylden, cirka 1 til 2 minutter på hver side. (Eller sæt tallerkenen i mikroovnen, og varm, til osten smelter, cirka 45 sekunder.)
- 9
Gentag med den resterende quesadilla.
- 10
Skær hver quesadilla i kvarte. Serveres varm.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
