Mosede bønner
Dette traditionelle tilbehør er alsidigt, smagfuldt og lækkert. Der er mange måder at tilberede mosede bønner på. Denne opskrift bruger tørrede bønner, olie, hvidløg, løg og spidskommen.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/6 af opskriften
189
Kalorier
10g
Protein
31g
Kulhydrater
3g
Fedt
10g
Fibre
1g
Sukker
3mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
tørrede pintobønner
1 1/2 kopper · sorterede og skyllede
madolie efter valg
1 spsk.
fed hvidløg, finthakkede
2
løg, hakket
1/4 kop
stødt spidskommen
1 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kog bønnerne, og gem noget af kogevandet, inden du hælder resten fra.
- 3
Svits løg og hvidløg i olien, til løget er klart. Tilsæt lidt vand, hvis grøntsagerne brænder på.
- 4
Mos halvdelen af bønnerne, og tilsæt dem til løg og hvidløg. Fortsæt med at svitse i 10 minutter under hyppig omrøring. Lad nogle af de mosede bønner få lidt farve.
- 5
Tilsæt spidskommen. Tilsæt de resterende bønner, og fortsæt tilberedningen, til de er gennemvarme.
- 6
Du kan tilsætte vand eller kogevæsken fra bønnerne for at holde dem bløde og cremede.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
