Ovnbagte blomkålssteaks
Blomkålssteaks er en sjov måde at få nogle af dagens grøntsager på! Denne nemme opskrift giver blomkål ekstra smag med citronsaft og hvidløgspulver.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/6 af opskriften
49
Kalorier
2g
Protein
6g
Kulhydrater
3g
Fedt
2g
Fibre
2g
Sukker
227mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
mellemstort hoved blomkål
1
madolie
1 spsk. · eller anden madolie efter eget valg
citronsaft
2 spsk.
hvidløgspulver
1 tsk.
salt
1/2 tsk.
stødt sort peber
1/4 tsk.
paprika
1/2 tsk., valgfrit
revet parmesan
1/4 kop, valgfrit
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 3
Smør en stor bageplade let med olie.
- 4
Skær blomkålen igennem stokken fra top til bund i 2,5 til 4 cm tykke steaks. Læg steaks og de mindre endestykker på bagepladen med den flade side nedad.
- 5
Bland resten af ingredienserne, undtagen osten, i en lille skål.
- 6
Fordel halvdelen af blandingen over blomkålen med en ske eller pensel. Bag i 20 minutter.
- 7
Tag bagepladen ud af ovnen, vend forsigtigt steaksene, og fordel resten af blandingen. Bag i 15 til 20 minutter, til blomkålen er brun og mør.
- 8
Drys med ost, hvis du ønsker det, og servér.
Noter
- •Prøv andre krydderier, som spidskommen, oregano og cayennepeber, eller basilikum, timian og chiliflager.
- •Servér steaksene toppet med tomatsauce eller en anden sauce.
- •Frys overskydende citronsaft ned til senere brug.
- •Hvis du hellere vil bage buketter end steaks: Bland alle ingredienserne i en stor skål, og fordel dem på en stor bageplade. Bag i 20 til 30 minutter, til blomkålen er brun og mør.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
