Ovnbagte kikærter
De sprøde kikærter er et godt snack på farten eller et sundt topping til din yndlingssalat. Eksperimentér med forskellige krydderier og find dine favoritter.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 kop
128
Kalorier
5g
Protein
15g
Kulhydrater
6g
Fedt
5g
Fibre
3g
Sukker
222mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
saltreducerede kikærter, afdryppede og skyllede
1 dåse (15 unse)
rapsolie
1 spsk. · eller anden madolie efter eget valg
salt
1/8 tsk.
krydderier efter eget valg, valgfrit
prøv fx hvidløg, paprika, salvie
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 3
Hæld vandet fra kikærterne, og skyl dem, til der ikke er mere skum. Fjern skallerne, og kassér dem. Pak de afdryppede kikærter ind i et rent viskestykke, så de tørrer helt.
- 4
Hæld olien i et ovnfast fad (ca. 33x23 cm) eller en foliebeklædt bageplade. Kom kikærterne i, og drys med salt og krydderier. Rør godt rundt, så olie og krydderier dækker alle kikærterne.
- 5
Bag i 45 til 60 minutter, og rør rundt eller ryst fadet hvert 15. minut. Jo længere tid, jo mere sprøde bliver de, men hold øje, så de ikke branker!
Noter
- •Lad dem køle helt af, før du opbevarer dem i en tætsluttende beholder.
- •Spis dem i håndfulde af 1/4 kop, eller drys dem over salater og andre retter for lidt ekstra sprødhed!
- •Valgfrit: Drys med parmesan de sidste 10 minutter af bagetiden. Gør det ikke tidligere, da kikærterne så kan branke.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
