Svitset blomkålsris
Blomkål kan laves om til et risalternativ med bare et par enkle ingredienser. Lav denne friske tilbehørsret ved at kombinere blomkål med hvidløg, løg og mere til.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 kop
78
Kalorier
3g
Protein
10g
Kulhydrater
4g
Fedt
3g
Fibre
4g
Sukker
341mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 spsk.
løg, i tern
1/2 kop
fed hvidløg
1 · finthakket, eller 1/4 tsk. hvidløgspulver
mellemstort blomkålshoved
1 · revet eller finthakket, 4 til 5 kopper
salt
1/2 tsk.
sort peber
1/4 tsk.
citronsaft eller limesaft
1 spsk. · valgfrit
hakket frisk persille eller frisk koriander
2 spsk. · valgfrit
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm olien op på en stor pande eller i en gryde ved middel varme. Tilsæt løget, og steg til det er blødt, 3 til 5 minutter.
- 3
Tilsæt hvidløg, blomkål, salt og peber. Rør, til blomkålen er mør, 3 til 5 minutter.
- 4
Rør citronsaften i, og drys med persille, hvis du ønsker det. Servér varm.
Noter
- •Brug som tilbehør eller som base til wok-retter, chili eller alt andet, du plejer at spise med ris.
- •Tilsæt svitsede eller ovnbagte grøntsager efter smag.
- •Top med revet eller smuldret ost.
- •Frys overskydende citron- eller limesaft til senere brug.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
