Gratinerede kartofler II
Nyd denne klassiske kartoffelret sammen med grønne eller orange grøntsager, så tallerkenen bliver farverig.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/8 af opskriften (315 g)
182
Kalorier
6g
Protein
35g
Kulhydrater
2g
Fedt
3g
Fibre
6g
Sukker
357mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 2 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
mellemstore bagekartofler, 7,5 til 10 cm
6 · skrællede og skåret i 0,5 cm tykke skiver
løg
1 kop · hakket, rå
margarine
2 spsk.
hvedemel
4 spsk.
salt
1 tsk.
sort peber
1 knivspids
skummetmælk
2 kopper
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forbered et stort ovnfast fad ved at smøre det let med olie eller madlavningsspray.
- 3
Læg et lag kartofler i fadet, cirka 1/4 af kartoflerne.
- 4
Drys laget med 1/4 kop hakket rå løg, 1/2 spsk. margarine, 1 spsk. mel, 1/4 tsk. salt og et drys sort peber.
- 5
Gentag lagene, så du får i alt 4.
- 6
Imens varmes mælken op ved lav varme.
- 7
Hæld den varme mælk over alle ingredienserne i fadet.
- 8
Bag ved 175 °C i 1 time.
- 9
Sæt rester på køl inden for 2 timer.
- 10
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 11
Forbered et stort ovnfast fad ved at smøre det let med olie eller madlavningsspray.
- 12
Lav en hvid sauce ved at smelte margarinen på en lille pande. Rør melet i. Tilsæt gradvist mælken under konstant omrøring.
- 13
Tilbered under konstant omrøring, til saucen er let tyknet. Tag den af varmen.
- 14
Tilsæt salt og peber.
- 15
Læg et lag kartofler og løg i det forberedte fad, cirka 1/4 af kartoflerne og 1/4 kop løg.
- 16
Fordel 1/2 kop af saucen fra trin 2 og 3 ovenpå.
- 17
Gentag lagene, så du får i alt 4.
- 18
Bag ved 175 °C i 1 time.
- 19
Sæt rester på køl inden for 2 timer.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
