Sennep- og ahornlaks
Det bliver ikke meget nemmere, eller lækrere, end denne superhurtige laks. Ahornsirupens sødme balancerer den syrlige sennep, og røget paprika eller stødt chipotle giver endnu et lag smag. Når du køber laksen, kan du bede i fiskediskens at få den skåret i fire fileter à 4 unse med skindet fjernet.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
220
Kalorier
22g
Protein
4g
Kulhydrater
12g
Fedt
1g
Fibre
3g
Sukker
260mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 61 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
grov- eller dijonsennep
3 spsk.
ren ahornsirup
1 spsk.
røget paprika eller stødt chipotle
1/4 tsk.
friskkværnet peber
1/4 tsk.
salt
1/8 tsk.
laks, uden skind (ca. 4 unse pr. filet)
1 pund
Fremgangsmåde
- 1
Forvarm ovnen til 230 °C.
- 2
Beklæd en bageplade med folie og sprøjt den med madlavningsspray.
- 3
Bland sennep, ahornsirup, paprika (eller chipotle), peber og salt i en lille skål.
- 4
Læg lakseflileterne på den klargjorte bageplade.
- 5
Fordel sennepsblandingen jævnt over laksen.
- 6
Bag, til laksen lige akkurat er gennemstegt (cirka 8 til 12 minutter).
Noter
- •Røget paprika er lavet af røgtørrede, røde peberfrugter og giver en jordagtig, røget smag. Den kan bruges i mange typer af salte retter. Se efter forskellige typer paprika i store supermarkeder eller online.
- •Vildfanget laks fra Stillehavet (Alaska og Washington) er fisket mere bæredygtigt og har en større, mere stabil bestand.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
