Krydrede gulerødder og squash
Denne tilbehørsret er en glimrende måde at få dine orange grøntsager på. Eddike, farin og stærk sennep giver retten en sød og syrlig smag.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/2 kop
37
Kalorier
1g
Protein
8g
Kulhydrater
0g
Fedt
2g
Fibre
5g
Sukker
66mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
gulerødder, skåret i stave på ca. 5 cm
2 kopper
squash, skåret i stave på ca. 5 cm
1 1/2 kopper
saltreduceret grøntsagsbouillon
1/8 kop · eller saltreduceret hønsebouillon
eddike
1 tsk.
farin
1 tsk.
dijonsennep eller stærk sennep
1 1/2 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Vask, skræl og skær gulerødderne. Vask og skær squashen.
- 3
Kom gulerødder og bouillon i en stor gryde. Læg låg på, og kog ved middel varme i cirka 5 minutter.
- 4
Tilsæt squashen, og kog i 5 minutter mere, til grøntsagerne lige akkurat er møre. Tilsæt mere bouillon, hvis nødvendigt, så det ikke brænder på.
- 5
Rør eddike, farin og sennep i grøntsagerne.
- 6
Kog i et par minutter ved middel varme, til det meste af væsken er kogt væk.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
