Krydret okra
Okra tilberedt med tomater, løg og chili giver den perfekte krydrede tilbehørsret til din yndlingshovedret.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/2 kop
42
Kalorier
1g
Protein
7g
Kulhydrater
2g
Fedt
2g
Fibre
3g
Sukker
125mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
frossen okra, skåret
2 pakker (à 10 unse)
madolie
1 spsk. · eller olie efter eget valg
mellemstort løg, groft hakket
1
saltreducerede tomater, i tern
1 dåse (14,5 unse)
frisk jalapeño, prikket 3 gange med en gaffel
1 · eller habanero
salt
1/2 tsk.
sort peber
1/4 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Skyl okraen i et dørslag under varmt vand.
- 3
Varm olien op på en tung pande (ca. 25 cm) ved moderat høj varme. Svits løget i cirka 3 minutter.
- 4
Tilsæt tomater (med væske) og jalapeño (eller habanero), og bring i kog. Rør blandingen i 8 minutter.
- 5
Tilsæt okraen, og kog under forsigtig omrøring, til okraen er mør, cirka 5 minutter.
- 6
Rør salt og peber i, og fjern jalapeñoen (eller habaneroen).
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
