Spinatsalat med æbler og æg
Nyd en enkel og lækker spinatsalat med hårdkogte æg, æbler og tørrede figner.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
349
Kalorier
10g
Protein
56g
Kulhydrater
9g
Fedt
7g
Fibre
37g
Sukker
387mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 206 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
store æg
4
æbler
2
frisk spinat
8 kopper
tørrede figner
1 kop · cirka 16 figner eller en pakke på 7 unse
croutoner
1 kop · fuldkorn, hvis du kan finde det
let honning-sennepsdressing eller birkesdressing
1/2 kop
Fremgangsmåde
- 1
Sådan hårdkoger du æg: Læg æggene i en gryde, der er stor nok til at rumme dem i ét lag. Tilsæt koldt vand, så det dækker æggene med cirka 2,5 cm. Varm op ved høj varme, til vandet lige akkurat koger. Tag gryden af varmen og læg låg på. Lad æggene stå i det varme vand i cirka 12 minutter. Hæld vandet fra og fyld gryden med koldt vand; lad dem stå i 10 til 15 minutter. Pil og skær i skiver. (Hvis du laver dem i forvejen, kan de kogte, upillede æg opbevares i køleskabet.)
- 2
Gør de øvrige ingredienser klar, mens æggene koger og køler af.
- 3
Vask, skær og udkern æblerne.
- 4
Skær æbler og tørrede figner i mundrette stykker.
- 5
Vask og lad spinaten dryppe af.
- 6
Fordel ingredienserne jævnt på fire tallerkener, og top spinaten med æbler, æg, tørrede figner og croutoner. Dryp med dressing.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
