Spinatfyldte kartofler
Disse lækre, dobbeltbagte kartofler er fyldt med grøntsager, ost, tofu og cremefraiche til en lækker og mættende ret.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 fyldt kartoffel
229
Kalorier
10g
Protein
41g
Kulhydrater
4g
Fedt
6g
Fibre
3g
Sukker
132mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 11 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
frossen spinat, optøet og afdryppet
1 pakke (10 unse)
mellemstore kartofler
6
forårsløg
1/4 kop
let cremefraiche
1/4 kop
blød silketofu
1/4 kop
stødt sort peber
1/4 tsk.
fedtfattig cheddarost, revet
1/2 kop
saltfri krydderiblanding
1 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Optø spinaten, inden du laver denne opskrift! Når den er tøet op, hælder du overskydende vand fra.
- 3
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 4
Vask og skrub kartoflerne.
- 5
Bag kartoflerne i cirka 1 time, til de er møre, og du kan stikke en gaffel igennem dem.
- 6
Vask og hak forårsløget, til du har 1/4 kop.
- 7
Kom cremefraiche, tofu, spinat, løg, peber og ost i en skål, og bland godt.
- 8
Når kartoflerne er bagt, lader du dem køle af. Brug derefter en ske til at skrabe det indre ud af kartoflen. Tilsæt kartoffelkødet til cremefraicheblandingen, og rør sammen.
- 9
Fyld kartoffelskallerne med blandingen. Drys kartoflerne med krydderiblandingen.
- 10
Bag kartoflerne i 20 til 25 minutter, til de er let brune. Tilsæt ekstra ost ovenpå, hvis du ønsker det.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
