Ærtesuppe
En mættende suppe med gule ærter, smagt til med løg, gulerødder, bladselleri og timian. Denne gryderet mætter en sulten familie.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 2 kopper suppe
334
Kalorier
23g
Protein
55g
Kulhydrater
4g
Fedt
20g
Fibre
10g
Sukker
113mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
2 tsk.
spansk løg, hakket
1
gulerødder, hakkede
3
stænger bladselleri, hakkede
2
tørret timian
1 tsk.
gule ærter, sorteret og skyllet
2 1/4 kopper
saltreduceret kylling- eller grøntsagsbouillon
4 kopper
vand
6 kopper
citronsaft
1/8 kop
Fremgangsmåde
- 1
Sæt en suppegryde over middel varme. Tilsæt olien, når gryden er varm.
- 2
Tilsæt løg, gulerødder, bladselleri og timian, og steg i 10 til 15 minutter, til det er mørt.
- 3
Tilsæt ærter, bouillon og 4 kopper vand. Skru op for varmen, og bring det i kog.
- 4
Skru ned for varmen, og lad det koge i cirka 2 timer med låget på klem, til ærterne er faldet fra hinanden.
- 5
Tjek suppen undervejs, hvis der mangler vand, kan du tilsætte op til 2 kopper. Skum eventuelt skum af.
- 6
Servér med det samme, eller opbevar på køl i op til tre dage. Rør citronsaften i lige inden servering.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
