Sauterede forårsgrøntsager
Fyldt med lækre forårssmage er denne sauté perfekt som tilbehør til stegt kylling, fisk eller tofu.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften
138
Kalorier
4g
Protein
29g
Kulhydrater
2g
Fedt
4g
Fibre
4g
Sukker
181mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
olivenolie
1 tsk. · eller anden madolie efter eget valg
mellemstort sødt løg i skiver
1/2 kop
fed hvidløg, finthakket
1
små nye kartofler, i kvarte
3
gulerødder i skiver
3/4 kop
asparges i stykker
3/4 kop
sukkerærter eller grønne bønner
3/4 kop
radiser i kvarte
1/2 kop
salt
1/4 tsk.
sort peber
1/4 tsk.
tørret dild
1/2 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm olien op i en stor pande ved middel varme. Steg løget i 2 minutter, tilsæt derefter hvidløget, og steg endnu et minut.
- 3
Rør kartofler og gulerødder i. Læg låg på, skru ned for varmen, og steg til de næsten er møre, cirka 4 minutter.
- 4
Hvis grøntsagerne begynder at tage farve, kan du tilsætte en spsk. eller to vand.
- 5
Tilsæt nu asparges, ærter, radiser, salt, peber og dild. Steg under omrøring, til det lige akkurat er mørt, cirka 4 minutter mere.
- 6
Servér med det samme.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
