Forårsgrøntsagssuppe
Nyd denne lækre suppe sammen med din foretrukne sandwich lavet på fuldkornsbrød. Opskriften er nem at fordoble, hvis du skal mætte en stor familie eller gruppe.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften
137
Kalorier
5g
Protein
21g
Kulhydrater
4g
Fedt
5g
Fibre
9g
Sukker
179mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
ekstra jomfru olivenolie
1 spsk. · eller anden madolie efter eget valg
rødkål, finthakket
1/4 hoved · cirka 2 kopper
modne tomater, udkernede og hakkede
2
artiskokhjerter på dåse, afdryppet og hakket
1/2 kop
grønne ærter, frosne eller friske
1 kop
saltreduceret grøntsagsjuice
2 1/2 kopper
vand
1 kop
tørret basilikum
2 tsk.
salt og peber
friskkværnet sort peber, valgfrit, efter smag
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
I en stor suppegryde varmer du olien op ved middel varme. Svits kål, tomater, artiskokhjerter og ærter i 10 minutter.
- 3
Tilsæt grøntsagsjuice og vand. Bring i kog. Skru ned for varmen, tilsæt basilikum, og lad det simre i 10 minutter, til alle grøntsagerne er møre, og suppen er skoldhed.
- 4
Servér i individuelle skåle. Smag til med salt og peber.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · American Institute for Cancer Research
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
