Tamalepie fra kogepladen
En gryderet med oksekød og bønner, lavet som tamalepie i én pande på kogepladen. For et ekstra pift kan du tilsætte din foretrukne stærke sauce til denne lækre tamalepie.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften
312
Kalorier
20g
Protein
47g
Kulhydrater
7g
Fedt
10g
Fibre
9g
Sukker
443mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 33 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
hakket oksekød (90 % magert)
1/2 pund
saltreducerede kidneybønner, afdryppet (gem væsken)
1 dåse (15,5 unse)
bønnevæske*
1/3 kop
tomatpuré på dåse
1 kop
løg, finthakket
1 spsk.
chilipulver
1/8 spsk.
hele majskerner, ikke afdryppet
1 dåse (15,2 unse)
gul majsmel
1/2 kop
salt
1 stænk
koldt vand
1 1/4 kopper
chilipulver
1/8 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Steg oksekødet i en stor, varm pande, til det er let brunet. Hæld fedtet fra.
- 3
Rør de resterende ingredienser i. Bring i kog.
- 4
Skru ned for varmen, læg låg på, og lad det simre i 10 minutter.
- 5
Rør majsen i.
- 6
Kom tamalefyldet i en pande på 25 cm. Varm det godt igennem.
- 7
Mens tamalefyldet varmes, blander du majsmel og salt med vand i en mellemstor gryde. Kog ved middel varme under konstant omrøring, til det tykner, cirka 2 minutter.
- 8
Fordel majsmelsblandingen over den varme tamale-fyld, så den danner en skorpe. Drys med chilipulver.
- 9
Læg låg på, og steg ved lav varme med låget på klem, til toppen har sat sig, cirka 10 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · University of Illinois Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
