Fyldte peberfrugter
Peberfrugter fyldt med en blanding af hakket oksekød, brune ris, grøntsager og krydderier bliver til en mættende ret. Prøv at bruge røde, grønne, gule og orange peberfrugter for et farverigt måltid. Servér gerne sammen med letfed hytteost og ananas på dåse.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 fyldt peberfrugt, 1/5 af opskriften
283
Kalorier
20g
Protein
34g
Kulhydrater
8g
Fedt
4g
Fibre
5g
Sukker
60mg
Natrium
Mættet fedt 3 g · Kolesterol 53 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
peberfrugter
5 · røde, orange, gule eller grønne
hakket oksekød, 90 % magert
1 pund
brune ris
3/4 kop
tomater i tern, saltreduceret
1/2 dåse (14,5 unse)
citronsaft
3 spsk.
stødt kanel
1/4 tsk.
allehånde
1/4 tsk.
stødt sort peber
1/4 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Skær et rundt hul i toppen af peberfrugterne. Fjern kerner og hinder, og læg peberfrugterne til side.
- 3
Bland de resterende ingredienser i en stor skål, til det er helt ensartet. Fyld peberfrugterne med kødblandingen.
- 4
Stil de fyldte peberfrugter i en stor gryde på komfuret med toppen opad. Hæld cirka 2,5 cm vand i bunden af gryden, og læg låg på.
- 5
Skru op for middelvarme og lad det stå tildækket i 30 til 40 minutter, til risene er møre. Servér.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
