Bøffer af sød kartoffel
Mos af sød kartoffel vendes i rasp og steges let på panden til et nemt tilbehør. Nyd dem med en frisk grøn salat og fuldkornstoast eller brune ris.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 bøf af sød kartoffel, 1/6 af opskriften
138
Kalorier
3g
Protein
23g
Kulhydrater
3g
Fedt
2g
Fibre
4g
Sukker
150mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
mellemstore søde kartofler
3
rasp, knust
1 kop
madolie
1 spsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Vask de søde kartofler.
- 3
Kør de søde kartofler i mikroovnen, til de er møre.
- 4
Fjern skrællen fra de søde kartofler.
- 5
Kom de søde kartofler i en mellemstor skål, og mos dem med en gaffel.
- 6
Knus raspen på et skærebræt med en kagerulle eller et glas.
- 7
Kom den knuste rasp i en lille skål.
- 8
Form kartoffelmosen til 6 små bøffer.
- 9
Rul hver bøf i den knuste rasp.
- 10
Varm olien op i en mellemstor stegepande ved middel varme.
- 11
Brun hver bøf på begge sider i olien.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
