De tre søstres suppe
En ægte comfort food-opskrift, der varmer dig hele året rundt. Gør den til din egen ved at bruge de grøntsager eller bønner, du har ved hånden.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/8 af opskriften
123
Kalorier
5g
Protein
21g
Kulhydrater
4g
Fedt
5g
Fibre
7g
Sukker
130mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 1/2 spsk. · eller olie efter eget valg
gulerod
3/4 kop · i tern
løg
1 kop · hakket
fed hvidløg
4 · finthakket, eller 1 tsk. hvidløgspulver
sommer- eller vintersquash
2 kopper · i tern, frisk eller frossen
majs
1 1/2 kopper · frisk eller frossen, eller en dåse (15 unse), afdryppet og skyllet
kogte bønner
1 1/2 kopper · valgfri type, eller en dåse (15 unse, saltreduceret), afdryppet og skyllet
saltreducerede tomater i tern
1 dåse · 14,5 unse, eller 2 kopper friske tomater i tern
bouillon efter eget valg
3 kopper · saltreduceret
spidskommen
1 tsk.
sort peber
1/4 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm olien op i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt gulerod og løg, og svits, til løget begynder at blive let brunt, cirka 8 til 10 minutter.
- 3
Tilsæt hvidløg, squash og majs, og fortsæt med at røre i 3 til 4 minutter mere.
- 4
Tilsæt bønner, tomater, bouillon, spidskommen og peber.
- 5
Lad suppen komme i kog, og skru derefter ned for varmen, så den simrer, til grøntsagerne er møre efter smag (15 til 30 minutter, afhængigt af hvilke grøntsager du bruger).
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
