Tofu med broccoli
Tofu stegt gylden og broccoli svitset i en soja- og forårsløgssauce udgør denne et-panderet. Servér med brune ris til en hurtig ret.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 4 unse
206
Kalorier
16g
Protein
13g
Kulhydrater
11g
Fedt
5g
Fibre
3g
Sukker
208mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
fast tofu
1 pund
madolie, fordelt
4 tsk.
fed hvidløg, finthakket
2
forårsløg, hakkede
2
broccoli, hakket
1 hoved
vand
1/4 kop
saltreduceret sojasauce
1 spsk.
chiliflager
1/2 tsk.
hakket frisk koriander
1 spsk. · eller basilikumblade
Fremgangsmåde
- 1
Læg tofuen på et skærebræt, skær den over, og skær derefter hver halvdel i 4 lige store stykker.
- 2
Læg 2 lag køkkenrulle på et skærebræt, og læg tofuen ovenpå. Lad den dryppe af i mindst 20 minutter (op til 2 timer).
- 3
Sæt en pande over middel varme, og tilsæt 2 tsk. olie, når den er varm. Steg tofuen, ét stykke ad gangen, til den er gylden, cirka 3 minutter på hver side. Tag tofuen op på en tallerken og stil den til side.
- 4
Varm panden op igen, og tilsæt de resterende 2 tsk. olie, når den er varm. Tilsæt hvidløg og forårsløg og steg, til det lige er blevet gyldent, cirka 2 minutter. Tilsæt broccoli og vand, og skru op for varmen. Steg, til broccolien er mør, cirka 4 minutter.
- 5
Kom tofuen tilbage på panden og tilsæt de resterende ingredienser. Rør godt rundt.
- 6
Servér med brune ris til.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
