Tofusalat
Leder du efter en god vegetarisk frokostmulighed? Nyd denne tofu- og grøntsagssalat på fuldkornsbrød sammen med et stykke frugt for et mættende og lækkert måltid.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 3/4 kop tilberedt salat, 1/4 af opskriften
99
Kalorier
9g
Protein
3g
Kulhydrater
6g
Fedt
2g
Fibre
2g
Sukker
146mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 1 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
fast tofu
3/4 pund
fedtreduceret mayonnaise
2 spsk.
brun sennep
3 tsk.
saltreduceret sojasauce
1/2 tsk.
bladselleri
1/2 kop · i tern
løg
1 spsk. · i tern
grøn peberfrugt
1/2 · udkernet og i tern
persille
1 spsk. · finthakket
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forbered tofuen ved at hælde vandet fra pakken og lægge tofuen mellem to tallerkener. Sæt noget tungt ovenpå og lad den stå i 10 til 15 minutter. Hæld vandet, der samler sig på den nederste tallerken, fra hvert par minutter.
- 3
Rør mayonnaise, sennep og sojasauce sammen i en lille skål.
- 4
Bland tofuen i tern, bladselleri, løg, peberfrugt og persille i en mellemstor skål. Rør mayonnaiseblandingen i og vend det forsigtigt sammen.
- 5
Dæk til og stil på køl, til smagen har sat sig, mindst 1 time.
- 6
Brug som sandwichfyld eller på fuldkornskiks.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
