Toscansk kartoffelpande
Citronskal, hvidløg og rosmarin giver et lækkert toscansk twist til denne pande med grønne bønner, kartofler og kylling. Det bedste ved retten? Du skal kun bruge én pande, så oprydningen er en leg!
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 portion
331
Kalorier
28g
Protein
33g
Kulhydrater
10g
Fedt
5g
Fibre
4g
Sukker
349mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 75 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
små røde kartofler
10
salt
1/2 tsk.
peber
1/4 tsk.
kyllingestykker
1 pund
ekstra jomfruolivenolie, fordelt
2 spsk.
frisk rosmarin, hakket
1 spsk. · eller 1 tsk. tørret rosmarin
fed hvidløg, finthakkede
4
frosne grønne bønner, optøede
2 1/2 kopper · pose på 12 unse
citron, revet skal og presset saft
1
Fremgangsmåde
- 1
Skær hver kartoffel i 4 både. Kom dem i en stor mikrobølgeegnet skål og krydr med salt og peber. Mikroovn på fuld effekt i 4 minutter. Rør rundt og giv dem 4 minutter mere.
- 2
Mens kartoflerne tilberedes, skærer du hver kyllingeinderfilet i 4 lige store stykker.
- 3
Varm 1 spsk. olie op på en stor pande ved middelhøj varme. Tilsæt kyllingen og steg i 5 minutter, til den er flot brunet, mens du rører jævnligt.
- 4
Tilsæt resten af olien og kartoflerne, og steg videre under omrøring i 5 minutter, til kartoflerne er brunede og kyllingen er gennemstegt.
- 5
Rør rosmarin, hvidløg, grønne bønner, citronskal og -saft i. Steg videre i et par minutter, til det er varmt igennem. Smag til med salt og peber.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
