Wok med grøntsager og kalkun
Kogt kalkun kombineret med dine yndlingsgrøntsager fra fryseren betyder, at du hurtigt kan smide denne wokret sammen til en sund hverdagsmiddag.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften
301
Kalorier
38g
Protein
22g
Kulhydrater
6g
Fedt
6g
Fibre
5g
Sukker
616mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 87 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 spsk. · eller olie efter eget valg
tynde skiver ingefærrod, finthakkede
2
fed hvidløg, pillet og finthakket
1
kogt kalkun, skåret i 1 cm tern
16 unse
frosne grøntsager, hakkede
2 pakker (10 unse hver) · eller friske
salt
1/2 tsk.
sukker
1/2 tsk.
vand
hvis nødvendigt
Valgfri sauce
majsstivelse
1 spsk.
saltreduceret sojasauce
2 tsk.
saltreduceret kyllingebouillon
1/2 kop
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm olien op på en stor stegepande ved høj varme.
- 3
Tilsæt ingefær, hvidløg, kalkun, grøntsager og salt. Wok i cirka 1 minut, så alt bliver dækket af olien.
- 4
Justér varmen, så det ikke branker. Tilsæt sukkeret. Hvis grøntsagerne er møre, kan du stoppe tilberedningen her.
- 5
Hvis grøntsagerne stadig er faste, tilsætter du 1 til 2 spsk. vand, lægger låg på og lader det koge i 2 minutter eller til de er møre.
- 6
Servér med det samme, eller hvis du vil tilføje en sauce, blander du sauceingredienserne godt, hælder dem over grøntsagerne og kalkunen og lader det koge i 30 sekunder.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
