Grøntsags- og ostesuppe
Schweizerost, grøntsager og karry gør denne tykke og cremede suppe til et mættende måltid en kold vinteraften. Servér med fuldkornstoast ved siden af.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/4 af opskriften
218
Kalorier
14g
Protein
30g
Kulhydrater
5g
Fedt
6g
Fibre
13g
Sukker
172mg
Natrium
Mættet fedt 3 g · Kolesterol 16 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
vand, delt
3 kopper
grøntsagsblanding, frossen eller frisk, hakket
3 kopper
løg, hakket
1/4 kop
salt
1 tsk. · valgfrit
karry
1/2 tsk. · valgfrit
fedtfri mælkepulver
1 kop
majsstivelse
1 1/2 spsk.
schweizerost, skåret i små stykker
1/2 kop
forårsløg, valgfrit
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bring 2 kopper vand i kog. Tilsæt grøntsagerne, løget, salt og karry, hvis du bruger det. Skru ned for varmen, læg låg på og lad det koge, til grøntsagerne næsten er møre.
- 3
Rør den resterende kop vand, mælkepulveret og majsstivelsen sammen i en lille skål. Tilsæt det til de delvist kogte grøntsager.
- 4
Lad det koge ved middel varme under hyppig omrøring, til suppen tykner.
- 5
Tilsæt osten og rør, til den er smeltet. Tilsæt mere vand, hvis suppen bliver for tyk.
- 6
Top med forårsløg, hvis du ønsker det.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
