Grøntsagschili
Stykker af squash, søde kartofler og frossen majs giver et kreativt twist til denne chiliret. Kombineret med bønner på dåse og hakkede tomater bliver denne lækre etretters ret et hit.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 2 kopper
435
Kalorier
20g
Protein
77g
Kulhydrater
9g
Fedt
23g
Fibre
19g
Sukker
441mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
2 spsk.
gule løg, pillede og groft hakkede
2
squash, i tern
2
søde kartofler, i tern
2
fed hvidløg, finthakkede
3
stødt spidskommen
2 tsk.
chilipulver
2 spsk.
tørret oregano
2 tsk.
dåser (16 unse) saltreducerede mørkerøde kidneybønner, afdryppede og skyllede
3
dåser (14,5 unse) tomater i tern uden tilsat salt
2
frossen majs
2 kopper
Fremgangsmåde
- 1
Sæt gryden over middel varme, og når den er varm, tilsætter du olien. Tilsæt løg, squash, søde kartofler, hvidløg og krydderier, og lad det stege i 20 minutter, mens du rører rundt en gang imellem.
- 2
Tilsæt kidneybønnerne og tomaterne. Rør rundt og lad det koge med låg på, til squashen er mør, cirka 30 minutter.
- 3
Tilsæt majsen og lad det koge, til den er varm igennem.
- 4
Servér med det samme, eller hæld det i en beholder, når det er kølet af. Kan opbevares på køl i op til 5 dage.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
