Vegetarisk bladkål
Vil du have flere bladgrøntsager i din kost, men er ikke sikker på, hvordan du kommer i gang? Prøv denne opskrift på bladkål. Et sundt og lækkert tilbehør til dit næste måltid.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 kop
57
Kalorier
1g
Protein
4g
Kulhydrater
4g
Fedt
1g
Fibre
2g
Sukker
46mg
Natrium
Mættet fedt 2 g · Kolesterol 5 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 spsk. · eller olie efter eget valg
smør
1 spsk.
mellemstort løg, hakket
1/2
chiliflager
1/2 tsk. · øg til 1 tsk., hvis du kan lide stærk mad
hvidløgspulver
1/8 tsk.
bladkål, uden stilke og hakket*
2 1/2 kopper
saltreduceret grøntsagsbouillon
2 kopper
mellemstore tomater, udkernede og hakkede**
2
salt og sort peber
efter smag
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Vask alle grøntsagerne,* og fjern kernerne fra tomaterne.**
- 3
Find, hak og afmål alle ingredienserne, inden du går i gang med opskriften.
- 4
Varm olien og smørret op i en stor gryde ved middel varme.
- 5
Tilsæt løget og steg det i cirka 2 minutter, til det er en anelse blødt.
- 6
Tilsæt chiliflager og hvidløgspulver, og steg i 1 minut. Tilsæt den hakkede bladkål og steg i 1 minut mere.
- 7
Tilsæt bouillonen, læg låg på og bring det op til svag simren. Lad det koge i cirka 40 minutter, til bladkålen er mør.
- 8
Tilsæt tomaterne.
- 9
Smag til, og tilsæt lidt salt og sort peber, hvis du ønsker det.
- 10
Serveres varm.
- 11
Sæt rester på køl inden for 2 timer. Spis dem inden for 3 til 5 dage.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
