Vegetariske fyldte peberfrugter
Fyldt med tomater og basilikum, disse lækre fyldte peberfrugter er et perfekt tilbehør til enhver hovedret.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1/2 peberfrugt
43
Kalorier
1g
Protein
8g
Kulhydrater
1g
Fedt
1g
Fibre
4g
Sukker
80mg
Natrium
Mættet fedt 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
mellemstore røde, gule eller grønne peberfrugter
4
cherrytomater
2 kopper
mellemstort løg
1
friske basilikumblade
1 kop
fed hvidløg
3
olivenolie
2 tsk. · eller anden madolie
salt
1/4 tsk.
sort peber
1/4 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 220 °C. Smør en stor, lav bageplade let med olie.
- 3
Skær peberfrugterne igennem på langs og fjern kernerne. Læg peberfrugterne med snitfladen opad på bagepladen, og pensl let olie på de afskårne kanter ved stilken.
- 4
Halvér cherrytomaterne, og hak løg og basilikum. Finthak hvidløget.
- 5
Vend tomater, løg, basilikum, hvidløg og olivenolie sammen i en skål. Tilsæt salt og peber efter smag.
- 6
Fordel blandingen ligeligt i peberfrugterne, og bag dem øverst i ovnen, til peberfrugterne er møre, cirka 20 minutter.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
