Grøntsagsburgere
Vegetariske burgere kan laves i forvejen og opbevares i fryseren. De kan serveres når som helst. Top med salsa for lidt ekstra krydderi.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 bøf
212
Kalorier
6g
Protein
41g
Kulhydrater
4g
Fedt
4g
Fibre
5g
Sukker
358mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
saltreduceret hel majs, finthakket
1 dåse (ca. 15 unse)
majsmel
1/2 kop
løg, finthakket
1/2 kop
grøn peberfrugt, finthakket
1/2 kop
kogte hvide ris
1/2 kop
chilipulver
1/4 tsk.
salt
1/4 tsk.
sort peber
1/4 tsk.
cayennepeber eller jalapeño, udkernet og finthakket
1 tsk. · valgfrit
madlavningsspray
tortillas (ca. 15 cm)
6
Fremgangsmåde
- 1
Bland majs og majsmel i en stor skål.
- 2
Tilsæt løg, grøn peberfrugt, ris, chilipulver og peber. Hvis du bruger cayennepeber og jalapeño, tilsættes de også. Rør godt sammen.
- 3
Form burgermassen til 6 lige store bøffer på cirka 1 cm tykkelse, og stil dem i køleskabet i 1 time.
- 4
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 5
Sprøjt madlavningsspray på begge sider af bøfferne.
- 6
Brun bøfferne på begge sider på en stor pande ved middel til høj varme i 5 til 8 minutter.
- 7
Bag bøfferne i ovnen i 10 minutter.
- 8
Rist tortillaerne i ovnen i 8 minutter.
- 9
Læg en bøf på halvdelen af tortillaen, og fold den sammen, så den serveres som en taco.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
