Squash au gratin
En hurtig og lækker måde at tilberede den squash eller gule squash på, der vælter ud af haven eller markedet i denne sommer.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 3/4 kop, 1/7 af opskriften
35
Kalorier
2g
Protein
4g
Kulhydrater
2g
Fedt
1g
Fibre
2g
Sukker
47mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 2 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
squash
4 kopper · i tynde skiver
løg
1/2 kop · i skiver
vand
2 spsk.
margarine
1 spsk.
sort peber
efter smag
parmesanost
3 spsk. · revet
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Vask og skær grøntsagerne i skiver. Kom squash, løg, vand, margarine og peber i en stegepande. Dæk til og kog ved middelvarme i 1 minut.
- 3
Tag låget af og kog, til grøntsagerne er sprødt møre, cirka 10 minutter.
- 4
Vend rundt med en stor ske, så det koger jævnt.
- 5
Drys med ost og vend det let sammen.
- 6
Servér med det samme.
Noter
- •Kan serveres over ris eller nudler.
- •Grøn peberfrugt kan bruges i stedet for løg.
- •Sommersquash kan bruges i stedet for squash.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
