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Watermelon Poke Bowl
Creative vegan poke bowl with marinated watermelon cubes mimicking raw tuna.
15 min1 porciones
Información nutricional (por porción)
360
Cal
8g
Proteína
62g
Carbohidratos
10g
Grasa
Valores por porción
#vegan
Ingredientes
- 200 g Watermelon
- 150 g Sushi rice
- 2 tbsp Soy sauce
- 1 tsp Sesame oil
- 1 tsp Rice vinegar
- 0.5 medium Avocado
- 0.5 medium Cucumber
- 40 g Edamame
- 1 tsp Sesame seeds
- 1 strip Nori
Instrucciones
- 1
Cube watermelon. Marinate in soy sauce, sesame oil, and rice vinegar 10 min.
- 2
Place rice in bowl.
- 3
Arrange marinated watermelon, avocado, cucumber, and edamame.
- 4
Top with sesame seeds and crumbled nori.
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