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Vietnamese Summer Rolls
Fresh rice paper rolls with shrimp, vermicelli, lettuce, and mint with hoisin peanut dip.
20 min3 porciones
Información nutricional (por porción)
180
Cal
10g
Proteína
24g
Carbohidratos
4g
Grasa
Valores por porción
#gluten-free
Ingredientes
- 6 sheets Rice paper
- 100 g Cooked shrimp
- 60 g Rice vermicelli
- 4 leaves Lettuce
- 12 leaves Fresh mint
- 0.5 medium Cucumber
- 2 tbsp Hoisin sauce
- 1 tbsp Peanut butter
Instrucciones
- 1
Cook vermicelli and drain.
- 2
Dip rice paper in warm water until pliable.
- 3
Layer lettuce, vermicelli, cucumber, shrimp, and mint.
- 4
Roll tightly. Mix hoisin with peanut butter for dip.
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