Pomme : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Une pomme moyenne (182 g) contient 95 calories, 4,4 g de fibres et 8,4 mg de vitamine C, soit 9 % de la valeur quotidienne recommandée. Avec un index glycémique de 36, elle a un impact faible sur la glycémie, ce qui en fait un choix sain pour de nombreux régimes.

Cette page offre des informations complètes sur la valeur nutritionnelle des pommes, en se concentrant sur une pomme moyenne pesant 182 grammes. Vous y trouverez des détails sur les calories, la teneur en fibres et les bienfaits pour la santé, ainsi que des comparaisons avec d'autres fruits.

Valeurs Nutritionnelles de la Pomme (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau suivant présente les valeurs nutritionnelles des pommes, mettant en avant les nutriments clés et leur contribution aux valeurs quotidiennes.

Les valeurs sont pour 1 pomme moyenne (182 g).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	95	52	5%
Protéines	0,5 g	0,3 g	1%
Glucides	25,1 g	13,8 g	9%
Fibres	4,4 g	2,4 g	16%
Sucre	18,9 g	10,4 g	-
Graisses	0,3 g	0,2 g	0%
Vitamine C	8,4 mg	4,6 mg	9%
Potassium	195 mg	107 mg	4%

Environ 96 % des calories de la pomme proviennent des glucides, 2 % des protéines et 3 % des graisses.

Pomme selon l'Objectif de Santé

Dans cette section, nous évaluons les pommes en fonction des objectifs diététiques courants, vous aidant à comprendre leur adéquation pour divers objectifs de santé.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Bon	95 calories par portion avec 4,4 g de fibres pour la satiété
Glycémie / diabète	Bon	Charge glycémique d'environ 6 par portion
Immunité	Passable	Fournit 8,4 mg de vitamine C (9 % VQ)
Digestion	Excellent	4,4 g de fibres par portion favorisent la régularité
Santé cardiaque	Bon	Potassium (195 mg) et fibres, très faible en sodium
Prise de muscle	Passable	Faible en protéines (0,5 g) ; mieux en tant que choix riche en vitamines, pas comme source de protéines

Pomme et Glycémie

Index glycémique : 36. Charge glycémique : 6 par portion.

La pomme a un index glycémique d'environ 36 et une charge glycémique d'environ 6 par portion, ce qui lui confère un effet modéré sur la glycémie. Les fibres et l'eau ralentissent l'absorption du sucre, et l'associer à des protéines ou des graisses stabilise la réponse.

Comparaison de la Pomme avec d'Autres Fruits

Le tableau de comparaison illustre comment les pommes se positionnent par rapport à d'autres fruits en termes de contenu nutritionnel et de bienfaits pour la santé.

Fruit (pour 100 g)	Calories	Sucre (g)	Fibres (g)	Vitamine C (mg)
Pomme	52	10,4	2,4	4,6
Poire	57	9,8	3,1	4,3
Banane	89	12,2	2,6	8,7
Orange	47	9,4	2,4	53,2

Mythes sur la Pomme, Débunkés

Une pomme par jour n'a pas de réel bénéfice, Trompeur. Les pommes sont une bonne source de fibres (environ 4,4 g chacune) liées à une meilleure santé intestinale et cardiaque, bien qu'aucun aliment ne soit magique.

La peau de la pomme doit être pelée, Faux. La plupart des fibres et des antioxydants se trouvent dans la peau, donc la laver et la manger entière est mieux sur le plan nutritionnel.

Comment Suivre la Pomme

Les portions de fruits sont faciles à mal évaluer, et la différence entre une pomme moyenne et une plus grande portion change les sucres et les calories que vous enregistrez. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une entrée vocale et renvoie les calories et les macronutriments, vous permettant de loguer la pomme avec précision plutôt que d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne montre aucune publicité sur aucun niveau.

Pour des références connexes, consultez tous les fruits classés par charge glycémique, les fruits les plus riches en nutriments classés, et les baies classées par sucre et antioxydants.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent des apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'index glycémique et la charge glycémique proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la variété, la maturité et la méthode de cuisson. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans une pomme moyenne ?

Une pomme moyenne contient 95 calories, ce qui en fait une option de collation peu calorique qui peut s'intégrer dans divers régimes.

La pomme est-elle bonne pour la perte de poids ?

Oui, les pommes peuvent être bénéfiques pour la perte de poids grâce à leur faible teneur en calories et à leur richesse en fibres, favorisant la satiété.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger des pommes ?

Les personnes diabétiques peuvent consommer des pommes avec modération, car elles ont un index glycémique bas de 36, ce qui minimise les pics de glycémie.

Combien de fibres contient une pomme ?

Une pomme moyenne fournit 4,4 g de fibres, ce qui est important pour la santé digestive et peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang.

La pomme est-elle riche en sucre ?

Bien que les pommes contiennent du sucre, avec 18,9 g par pomme moyenne, elles fournissent également des fibres et d'autres nutriments qui atténuent l'impact sur la glycémie.

Faut-il manger la peau de la pomme ?

Oui, il est recommandé de manger la peau de la pomme car elle contient des fibres et des antioxydants supplémentaires, augmentant ainsi les bienfaits pour la santé.

Points Clés à Retenir

• Une pomme moyenne contient 95 calories.
• Elle contient 4,4 g de fibres par pomme moyenne.
• Les pommes fournissent 8,4 mg de vitamine C, contribuant à la santé immunitaire.
• L'index glycémique d'une pomme est d'environ 36.
• Les pommes contiennent 18,9 g de sucre, mais apportent également des fibres.
• Manger la peau d'une pomme augmente sa valeur nutritionnelle.