Myrtille : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Les myrtilles contiennent 84 calories par tasse (148 g), avec 3,6 g de fibres et 14,4 mg de vitamine C, ce qui représente 16 % de la valeur quotidienne. Elles sont faibles en matières grasses, avec seulement 0,5 g, et affichent un indice glycémique d'environ 53, ce qui en fait un choix adapté à de nombreux régimes.

Cette page offre des informations complètes sur le profil nutritionnel des myrtilles, y compris leur teneur en calories et leurs bienfaits pour la santé. Elle aborde également leur impact sur la glycémie et les compare à d'autres fruits.

Valeurs Nutritionnelles des Myrtilles (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau suivant présente les principales valeurs nutritionnelles des myrtilles par tasse (148 g) et pour 100 g.

Les valeurs sont pour 1 tasse (148 g).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	84	57	4%
Protéines	1,1 g	0,7 g	2%
Glucides	21,5 g	14,5 g	8%
Fibres	3,6 g	2,4 g	13%
Sucre	14,7 g	10,0 g	-
Matières grasses	0,5 g	0,3 g	1%
Vitamine C	14,4 mg	9,7 mg	16%
Potassium	114 mg	77 mg	2%
Vitamine K	28,6 mcg	19,3 mcg	24%
Manganèse	0,50 mg	0,34 mg	22%

Environ 91 % des calories des myrtilles proviennent des glucides, 5 % des protéines et 5 % des matières grasses.

Myrtille selon l'Objectif de Santé

La section des évaluations par objectif analyse les myrtilles en fonction des objectifs diététiques courants, vous aidant à comprendre leur adéquation à divers besoins nutritionnels.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Bon	84 calories par portion avec 3,6 g de fibres pour la satiété
Glycémie / diabète	Modéré	Charge glycémique d'environ 9 par portion
Immunité	Passable	Fournit 14,4 mg de vitamine C (16 % VQ)
Digestion	Bon	3,6 g de fibres par portion favorisent la régularité
Santé cardiaque	Bon	Potassium (114 mg) et fibres, très faible en sodium
Prise de muscle	Passable	Faible en protéines (1,1 g) ; meilleur en tant que choix riche en vitamines, pas comme source de protéines

Myrtille et Glycémie

Indice glycémique : 53. Charge glycémique : 9 par portion.

La myrtille a un indice glycémique d'environ 53 et une charge glycémique d'environ 9 par portion, ce qui rend la taille des portions plus importante pour la glycémie. Les fibres et l'eau ralentissent l'absorption du sucre, et les associer à des protéines ou des matières grasses stabilise la réponse.

Comparaison des Myrtilles avec d'Autres Fruits

Dans le tableau de comparaison, les myrtilles sont analysées aux côtés d'autres fruits pour mettre en avant leurs attributs nutritionnels uniques.

Fruit (pour 100 g)	Calories	Sucre (g)	Fibres (g)	Vitamine C (mg)
Myrtille	57	10,0	2,4	9,7
Fraise	32	4,9	2,0	58,8
Framboise	52	4,4	6,5	26,2
Raisins	69	15,5	0,9	3,2

Mythes sur les Myrtilles, Vérifiés

Les myrtilles sauvages et cultivées sont les mêmes, trompeur. Les myrtilles sauvages sont plus petites et contiennent plus d'antioxydants par gramme ; les deux sont nutritives.

Les myrtilles sont riches en sucre, faux. Une tasse contient environ 15 g de sucre avec des fibres et une charge glycémique d'environ 9, ce qui est modéré.

Comment Suivre les Myrtilles

Les portions de fruits sont faciles à mal évaluer, et la différence entre 1 tasse de myrtilles et une portion plus grande modifie les calories et le sucre que vous enregistrez. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une saisie vocale et retourne les calories et les macros, vous permettant de suivre les myrtilles avec précision plutôt que d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne montre aucune publicité sur aucun abonnement.

Pour des références connexes, consultez tous les fruits classés par charge glycémique, les fruits les plus riches en nutriments classés, et les baies classées par sucre et antioxydants.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent les apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'indice glycémique et la charge glycémique proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la maturité et la variété. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans 1 tasse de myrtilles ?

Une tasse de myrtilles contient 84 calories, ce qui en fait un fruit peu calorique idéal pour les collations ou pour agrémenter les repas.

La myrtille est-elle bonne pour la perte de poids ?

Les myrtilles peuvent être bénéfiques pour la perte de poids grâce à leur faible teneur en calories et à leur richesse en fibres, qui peuvent aider à la satiété.

Les personnes diabétiques peuvent-elles manger des myrtilles ?

Les personnes diabétiques peuvent consommer des myrtilles, car elles ont un indice glycémique modéré d'environ 53, ce qui est considéré comme sûr avec modération.

Combien de fibres contient la myrtille ?

Les myrtilles contiennent 3,6 g de fibres par tasse, ce qui peut aider à la digestion et à maintenir un intestin sain.

La myrtille est-elle riche en sucre ?

Bien que les myrtilles contiennent 14,7 g de sucre par tasse, il s'agit de sucre naturellement présent, et elles sont toujours considérées comme un choix de fruit sain.

Les myrtilles sont-elles un super-aliment ?

Les myrtilles sont souvent qualifiées de super-aliment en raison de leur richesse en antioxydants et en nutriments bénéfiques, y compris la vitamine C.

Points Clés à Retenir

• Les myrtilles contiennent 84 calories par tasse.
• Elles fournissent 3,6 g de fibres, favorisant la digestion.
• Avec 14,4 mg de vitamine C, elles soutiennent la santé immunitaire.
• Les myrtilles ont un indice glycémique d'environ 53.
• Elles contiennent 14,7 g de sucre naturel par tasse.
• Les myrtilles sont riches en antioxydants, contribuant à la santé globale.