Calories chez Buffalo Grill : guide complet du menu

Buffalo Grill est la chaîne de steakhouse numéro un en France, avec plus de 350 restaurants. Ses viandes grillées, burgers et ribs attirent les amateurs de protéines, mais le menu cache aussi de véritables bombes caloriques. Voici le guide complet pour manger chez Buffalo Grill sans ruiner votre régime.

Combien de calories dans les viandes grillées Buffalo Grill ?

Les grillades sont le cœur du menu Buffalo Grill. Voici les principales options classées par calories.

Viande grillée	Calories (kcal)	Lipides (g)	Glucides (g)	Protéines (g)	Ratio protéines/100 kcal
Filet de poulet grillé	240	6	0	42	17,5 g
Pavé de saumon grillé	320	18	0	36	11,3 g
Faux-filet (200 g)	380	18	0	50	13,2 g
Entrecôte (250 g)	480	28	0	52	10,8 g
Côte de bœuf (pour 1 pers.)	620	38	0	64	10,3 g
Travers de porc (ribs)	580	34	12	42	7,2 g
Brochette de bœuf	280	12	4	36	12,9 g
Magret de canard	420	26	0	44	10,5 g
Bavette d'aloyau	360	16	0	48	13,3 g

Quelle viande offre le meilleur ratio protéines/calories chez Buffalo Grill ?

Le filet de poulet grillé domine avec 17,5 g de protéines pour 100 kcal. C'est le choix optimal pour les sportifs et les personnes en déficit calorique. La bavette d'aloyau et le faux-filet offrent aussi un excellent rapport pour de la viande rouge.

Les ribs sont le piège majeur : la sauce sucrée et le gras du porc font chuter le ratio protéines/calories à 7,2 g pour 100 kcal.

Combien de calories dans les burgers Buffalo Grill ?

Les burgers sont une catégorie à part, nettement plus caloriques que les grillades simples.

Burger	Calories (kcal)	Lipides (g)	Glucides (g)	Protéines (g)
Burger Classic	580	28	40	32
Cheese Burger	640	34	42	36
Bacon Burger	720	38	42	40
BBQ Burger	750	36	52	38
Chicken Burger	520	22	44	30
Veggie Burger	480	20	48	18

Le Chicken Burger et le Veggie Burger sont les options les plus légères. Le BBQ Burger, avec sa sauce sucrée et ses oignons frits, atteint 750 kcal, soit presque autant qu'un repas complet.

Combien de calories dans les accompagnements Buffalo Grill ?

Les accompagnements sont souvent le facteur qui fait basculer un repas de "raisonnable" à "excessif".

Accompagnement	Calories (kcal)	Lipides (g)	Glucides (g)	Protéines (g)
Frites maison	340	16	42	5
Pommes de terre au four	220	6	38	5
Haricots verts	50	2	6	3
Riz	190	2	40	4
Salade verte	30	1	4	2
Légumes grillés	80	4	8	3
Purée maison	240	12	28	4
Onion rings	380	22	38	6

Les haricots verts (50 kcal) et la salade verte (30 kcal) sont les seuls accompagnements vraiment légers. Les onion rings sont un piège absolu avec 380 kcal — presque autant qu'un filet de poulet.

Combien de calories dans les entrées Buffalo Grill ?

Entrée	Calories (kcal)	Lipides (g)	Glucides (g)	Protéines (g)
Salade César (entrée)	220	14	10	14
Ailes de poulet (6)	360	20	8	32
Nachos fromage	420	24	38	14
Soupe à l'oignon	180	8	18	8
Bruschetta tomate	200	10	22	6

Les nachos fromage en entrée ajoutent 420 kcal avant même le plat principal. La soupe à l'oignon est l'entrée la plus légère (180 kcal).

Combien de calories dans les desserts Buffalo Grill ?

Dessert	Calories (kcal)	Lipides (g)	Glucides (g)	Protéines (g)
Brownie chocolat	380	20	42	6
Cheesecake	340	18	38	8
Sundae caramel	320	14	42	6
Tarte tatin	280	12	40	4
Salade de fruits frais	90	0	22	1
Café gourmand	300	16	34	5
Mousse au chocolat	260	16	24	6

La salade de fruits frais est le seul dessert sous 100 kcal. Le café gourmand, souvent perçu comme "un petit plaisir raisonnable", totalise tout de même 300 kcal avec ses mignardises.

Combien de calories dans un repas complet chez Buffalo Grill ?

Scénario	Détail	Calories totales
Repas "piège"	Nachos + BBQ Burger + frites + brownie + soda	1 930 kcal
Repas "classique"	Faux-filet + frites + mousse chocolat + eau	980 kcal
Repas "optimisé"	Filet de poulet + haricots verts + salade de fruits + eau	380 kcal

Un repas Buffalo Grill peut aller de 380 kcal à presque 2 000 kcal. La différence est considérable et montre l'importance de chaque choix individuel.

Que commander chez Buffalo Grill pour perdre du poids ?

• Option 1 : Filet de poulet grillé (240 kcal) + haricots verts (50 kcal) + salade de fruits (90 kcal) + eau = 380 kcal — 42 g de protéines
• Option 2 : Bavette d'aloyau (360 kcal) + salade verte (30 kcal) + café = 395 kcal — 48 g de protéines
• Option 3 : Brochette de bœuf (280 kcal) + légumes grillés (80 kcal) + eau = 360 kcal — 36 g de protéines

Ces options fournissent entre 36 et 48 g de protéines pour moins de 400 kcal. C'est un excellent ratio pour un restaurant.

Comment suivre ses calories chez Buffalo Grill avec Nutrola ?

Chez Buffalo Grill, les portions de viande varient et les accompagnements s'accumulent vite. Nutrola, le compteur de calories IA, vous aide à tout enregistrer facilement. Prenez une photo de votre assiette et l'IA identifie la viande, l'accompagnement et estime les portions. Vous pouvez aussi utiliser la recherche vocale pour enregistrer votre commande. Avec sa base de données vérifiée, Nutrola reconnaît les plats des chaînes françaises. Sans pub, dès 2,50 €/mois, sur iOS et Android.

FAQ

Combien de calories dans un steak chez Buffalo Grill ?

Un faux-filet de 200 g contient environ 380 kcal et 50 g de protéines. L'entrecôte de 250 g monte à 480 kcal. Le choix de la coupe influence directement le bilan calorique à cause de la teneur en gras.

Quel est le plat le moins calorique chez Buffalo Grill ?

Le filet de poulet grillé avec haricots verts est l'option la plus légère : 290 kcal pour 45 g de protéines. C'est aussi le meilleur rapport protéines/calories du menu.

Les burgers Buffalo Grill sont-ils trop caloriques pour un régime ?

Les burgers classiques vont de 480 à 750 kcal, ce qui est élevé pour un seul plat. Si vous voulez un burger, optez pour le Chicken Burger (520 kcal) ou le Veggie Burger (480 kcal), et prenez une salade verte au lieu des frites pour économiser 310 kcal.

Les ribs chez Buffalo Grill font-ils grossir ?

Les travers de porc (ribs) contiennent environ 580 kcal avec un ratio protéines/calories médiocre (7,2 g pour 100 kcal) à cause du gras et de la sauce sucrée. C'est l'un des pires choix du menu si vous surveillez vos calories.

Comment compenser un repas copieux chez Buffalo Grill ?

Plutôt que de "compenser", planifiez : si vous savez que vous allez chez Buffalo Grill, mangez léger aux autres repas de la journée. Utilisez Nutrola pour enregistrer votre repas au restaurant et ajuster le reste de la journée en conséquence.