Calories chez Paul : que commander dans cette boulangerie ?

Paul est l'une des chaînes de boulangerie les plus populaires en France, avec plus de 750 points de vente. Que vous y passiez pour un petit-déjeuner rapide ou une formule déjeuner, connaître les calories de chaque produit est essentiel si vous suivez un régime ou surveillez votre poids. Voici le guide calorique le plus complet du menu Paul.

Combien de calories dans les viennoiseries chez Paul ?

Les viennoiseries sont le cœur de l'offre Paul, mais elles sont aussi les produits les plus caloriques au gramme. Le beurre, la pâte feuilletée et les garnitures sucrées font vite grimper l'addition calorique.

Viennoiserie	Calories (kcal)	Lipides (g)	Glucides (g)	Protéines (g)
Croissant au beurre	280	15	29	6
Pain au chocolat	320	17	34	7
Pain aux raisins	340	14	46	7
Chausson aux pommes	350	18	40	5
Brioche nature	290	12	38	7
Croissant aux amandes	420	24	42	9
Chouquettes (sachet 10)	380	18	44	8

Le croissant aux amandes est le piège numéro un : avec 420 kcal, il représente presque un quart des besoins journaliers d'une femme. Préférez le croissant au beurre classique si vous voulez vous faire plaisir sans exploser votre budget calorique.

Combien de calories dans les sandwiches chez Paul ?

Les sandwiches chez Paul varient fortement en calories selon le pain utilisé (baguette tradition, ciabatta, pain de mie) et la garniture.

Sandwich	Calories (kcal)	Lipides (g)	Glucides (g)	Protéines (g)
Jambon-beurre tradition	450	18	48	20
Poulet crudités	420	14	46	24
Thon crudités	440	16	44	22
Club sandwich poulet	520	22	48	28
Croque-monsieur	480	24	38	22
Sandwich saumon fumé	460	18	42	24
Panini chèvre-miel	540	26	50	18
Sandwich végétarien	380	12	48	14

Quel sandwich choisir chez Paul pour perdre du poids ?

Le sandwich végétarien est le moins calorique (380 kcal), mais si vous cherchez un bon ratio protéines/calories, le poulet crudités (420 kcal, 24 g de protéines) est le meilleur choix. Évitez le panini chèvre-miel, qui cumule calories et lipides sans apporter beaucoup de protéines.

Combien de calories dans les salades chez Paul ?

Les salades semblent être le choix "sain" par défaut, mais attention aux vinaigrettes et aux garnitures riches.

Salade	Calories (kcal)	Lipides (g)	Glucides (g)	Protéines (g)
Salade César poulet	380	20	18	26
Salade chèvre chaud	420	24	22	18
Salade saumon avocat	440	26	16	24
Salade végétarienne	280	14	24	10
Salade niçoise	350	18	20	22

La salade végétarienne est la plus légère, mais la salade niçoise offre un meilleur équilibre nutritionnel avec 22 g de protéines pour seulement 350 kcal.

Combien de calories dans les formules déjeuner chez Paul ?

Les formules combinent généralement un sandwich ou une salade, un dessert et une boisson. Voici ce que cela représente en calories totales.

Formule	Composition type	Calories totales (kcal)
Formule sandwich + dessert + boisson	Jambon-beurre + tartelette citron + jus d'orange	850
Formule salade + dessert + boisson	César poulet + mousse chocolat + eau	560
Formule sandwich + salade + boisson	Poulet crudités + salade verte + eau	520

Comment réduire les calories d'une formule Paul ?

La clé est de remplacer le dessert pâtissier par un fruit ou un yaourt, et la boisson sucrée par de l'eau. Cela peut facilement réduire la formule de 200 à 300 kcal.

Les pires pièges caloriques chez Paul

1. Le croissant aux amandes (420 kcal) — souvent perçu comme un simple croissant, mais presque le double en calories.
2. Le panini chèvre-miel (540 kcal) — le pain grillé et le fromage fondu alourdissent le bilan.
3. La formule complète avec dessert pâtissier (800-900 kcal) — un vrai repas calorique déguisé en "lunch rapide".
4. Les boissons sucrées — un jus de fruits de 33 cl ajoute 140 kcal sans satiété.

Que commander chez Paul pour perdre du poids ?

Voici la commande optimale pour un déjeuner chez Paul en phase de perte de poids :

• Option 1 : Salade niçoise (350 kcal) + eau plate = 350 kcal
• Option 2 : Sandwich poulet crudités (420 kcal) + café noir = 425 kcal
• Option 3 : Salade végétarienne (280 kcal) + croissant nature (280 kcal) = 560 kcal

Ces options restent sous la barre des 600 kcal, ce qui est raisonnable pour un déjeuner dans le cadre d'un déficit calorique.

Comment suivre ses calories chez Paul avec Nutrola ?

Suivre les calories d'un repas chez Paul peut être complexe quand les portions ne sont pas standardisées. Nutrola, le compteur de calories IA, simplifie ce processus : prenez une photo de votre plateau, et l'IA identifie chaque élément avec ses macros. Vous pouvez aussi utiliser la recherche vocale pour enregistrer votre commande en quelques secondes. La base de données vérifiée de Nutrola inclut les produits des chaînes françaises, et l'application fonctionne sans publicité, à partir de 2,50 €/mois sur iOS et Android.

FAQ

Est-ce que manger chez Paul est compatible avec un régime ?

Oui, à condition de faire les bons choix. Les salades et certains sandwiches restent sous 450 kcal, ce qui est tout à fait compatible avec un déficit calorique. Évitez les viennoiseries en dessert et les boissons sucrées.

Quel est le produit le moins calorique chez Paul ?

La salade végétarienne (environ 280 kcal) est l'option la plus légère du menu. Pour les viennoiseries, le croissant au beurre classique (280 kcal) est le choix le plus raisonnable.

Combien de calories dans un croissant chez Paul ?

Un croissant au beurre chez Paul contient environ 280 kcal, 15 g de lipides et 29 g de glucides. C'est la viennoiserie la moins calorique de leur gamme.

Les formules Paul sont-elles trop caloriques pour un régime ?

Cela dépend de la composition. Une formule salade + eau + fruit peut rester sous 400 kcal, tandis qu'une formule sandwich + dessert pâtissier + jus atteint facilement 850 kcal. Choisissez vos accompagnements avec soin.

Comment scanner les produits Paul dans une application de suivi ?

Avec Nutrola, vous pouvez photographier votre repas ou utiliser la recherche vocale pour enregistrer vos plats chez Paul. L'IA reconnaît les produits courants des chaînes françaises et calcule automatiquement les calories et macronutriments.