Noix de coco : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)
1 oz de noix de coco contient 99 calories, 2.5 g de fibres et 0.9 mg de vitamine C. Découvrez les valeurs nutritionnelles complètes de la noix de coco par portion et pour 100 g, en fonction des objectifs, avec des données sur la glycémie et des comparaisons.
La chair de noix de coco contient 99 calories par 1 oz (28 g), offrant 2.5 g de fibres et 1.7 g de sucre. Elle se distingue par sa teneur en matières grasses, avec 9.4 g par portion, et fournit 0.9 mg de vitamine C, représentant 1 % de la valeur quotidienne recommandée.
Cette page explore le profil nutritionnel de la noix de coco, en mettant l'accent sur sa chair crue. Elle fournit des informations sur les calories, les fibres et d'autres nutriments, ainsi que sur son impact sur la santé et des comparaisons avec d'autres fruits.
Valeurs Nutritionnelles de la Noix de Coco (Par Portion et Pour 100 g)
Le tableau suivant présente les valeurs nutritionnelles de la noix de coco par 1 oz (28 g) et pour 100 g. Il met en avant les nutriments clés et leur contribution aux valeurs quotidiennes.
Les valeurs sont pour 1 oz de chair crue (28 g).
| Nutriment | Par Portion | Pour 100 g | % Valeur Quotidienne (par portion) |
|---|---|---|---|
| Calories | 99 | 354 | 5% |
| Protéines | 0.9 g | 3.3 g | 2% |
| Glucides | 4.3 g | 15.2 g | 2% |
| Fibres | 2.5 g | 9.0 g | 9% |
| Sucre | 1.7 g | 6.2 g | - |
| Matières grasses | 9.4 g | 33.5 g | 12% |
| Vitamine C | 0.9 mg | 3.3 mg | 1% |
| Potassium | 100 mg | 356 mg | 2% |
| Graisses saturées | 8.3 g | 29.7 g | 42% |
| Manganèse | 0.42 mg | 1.50 mg | 18% |
| Magnésium | 9 mg | 32 mg | 2% |
Environ 16 % des calories de la noix de coco proviennent des glucides, 4 % des protéines et 80 % des graisses.
Noix de Coco par Objectif de Santé
La section des évaluations par objectif examine comment la noix de coco s'aligne avec des objectifs diététiques courants. Cela inclut des évaluations pour la perte de poids, la santé cardiaque, et plus encore.
| Objectif | Évaluation | Pourquoi |
|---|---|---|
| Perte de poids | Bon | 99 calories par portion avec 2.5 g de fibres pour la satiété |
| Glycémie / diabète | Excellent | Charge glycémique d'environ 1 par portion |
| Immunité | Passable | Fournit 0.9 mg de vitamine C (1 % VQ) |
| Digestion | Bon | 2.5 g de fibres par portion favorisent la régularité |
| Santé cardiaque | Bon | Potassium (100 mg) et fibres, très faible en sodium |
| Prise de muscle | Passable | Faible en protéines (0.9 g) ; meilleur en tant que choix riche en vitamines, pas comme source de protéines |
Noix de Coco et Glycémie
Indice glycémique : 45. Charge glycémique : 1 par portion.
La noix de coco a un indice glycémique d'environ 45 et une charge glycémique d'environ 1 par portion, ce qui lui confère un effet modéré sur la glycémie. Les fibres et l'eau ralentissent l'absorption du sucre, et l'associer à des protéines ou des graisses stabilise la réponse.
Comparaison de la Noix de Coco avec D'autres Fruits
Dans le tableau comparatif, la noix de coco est mise en contraste avec d'autres fruits pour fournir un contexte sur sa position nutritionnelle. Cela aide à comprendre ses avantages et inconvénients uniques.
| Fruit (pour 100 g) | Calories | Sucre (g) | Fibres (g) | Vitamine C (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Noix de coco | 354 | 6.2 | 9.0 | 3.3 |
| Avocat | 160 | 0.7 | 6.7 | 10.0 |
| Mangue | 60 | 13.7 | 1.6 | 36.4 |
| Banane | 89 | 12.2 | 2.6 | 8.7 |
Mythes sur la Noix de Coco, Déboulonnés
Les graisses de la noix de coco sont bonnes pour le cœur comme l'huile d'olive, trompeur. La noix de coco est riche en graisses saturées (environ 30 g pour 100 g), donc la plupart des recommandations suggèrent de la consommer avec modération.
La noix de coco est une collation faible en calories, faux. La chair de noix de coco est dense en calories avec environ 354 calories pour 100 g, principalement provenant des graisses.
Comment Suivre la Consommation de Noix de Coco
Les portions de fruits sont faciles à mal évaluer, et la différence entre 1 oz de noix de coco et une portion plus grande modifie les sucres et les calories que vous enregistrez. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une entrée vocale et retourne les calories et les macronutriments, vous permettant de suivre la noix de coco avec précision au lieu d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne montre aucune publicité sur aucun niveau.
Pour des références connexes, consultez tous les fruits classés par charge glycémique, les fruits les plus riches en nutriments classés, et les baies classées par sucre et antioxydants.
Sources
Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent les apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'indice et la charge glycémique proviennent de tableaux internationaux publiés et varient selon la maturité et la variété. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Combien de calories y a-t-il dans 1 oz de noix de coco ?
Une once de noix de coco contient 99 calories. Cela en fait un aliment relativement dense en énergie, à prendre en compte dans l'apport alimentaire global.
La noix de coco est-elle bonne pour la perte de poids ?
La noix de coco peut faire partie d'un régime de perte de poids lorsqu'elle est consommée avec modération. Sa teneur élevée en fibres peut aider à la satiété, mais sa teneur en graisses est également significative.
Les personnes diabétiques peuvent-elles manger de la noix de coco ?
Les personnes diabétiques peuvent manger de la noix de coco, mais le contrôle des portions est important. Son indice glycémique est d'environ 45, indiquant un impact modéré sur les niveaux de sucre dans le sang.
Combien de fibres y a-t-il dans la noix de coco ?
La noix de coco contient 2.5 g de fibres par 1 oz (28 g). Ces fibres peuvent aider à la digestion et contribuer à l'apport global en fibres alimentaires.
La noix de coco est-elle riche en sucre ?
La noix de coco contient 1.7 g de sucre par 1 oz (28 g), ce qui est relativement faible par rapport à de nombreux fruits. Cela en fait une option adaptée pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.
La noix de coco est-elle bonne pour la santé ?
La noix de coco est considérée comme bénéfique pour la santé avec modération. Elle fournit des graisses saines, des fibres et des nutriments essentiels, mais doit être équilibrée dans un régime alimentaire varié.
Points Clés à Retenir
- La chair de noix de coco contient 99 calories par 1 oz (28 g).
- Elle contient 2.5 g de fibres, bénéfiques pour la digestion.
- La noix de coco a 1.7 g de sucre par portion.
- Elle fournit 9.4 g de graisses, principalement des graisses saines.
- La noix de coco est faible en vitamine C, avec 0.9 mg par portion.
- Son indice glycémique est d'environ 45, indiquant un impact modéré sur la glycémie.
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