Lait de Coco : Calories, Valeurs Nutritionnelles et Bienfaits pour la Santé (2026)

Le lait de coco apporte 74 calories par tasse (240 g), avec 0,5 g de protéines, 7,2 g de glucides et 5 g de matières grasses. Il contient 451 mg de calcium et a une charge glycémique d'environ 1, ce qui en fait une option à faible impact sur la glycémie.

Cette page explore le profil nutritionnel du lait de coco, en mettant l'accent sur ses bienfaits et sa comparaison avec d'autres alternatives laitières et non laitières. Nous examinerons les valeurs nutritionnelles par tasse et par portion de 100 g.

Valeurs Nutritionnelles du Lait de Coco (Par Portion et Pour 100 g)

Le tableau suivant présente les valeurs nutritionnelles du lait de coco, en mettant en avant ses principaux composants par portion.

Les valeurs sont pour 1 tasse (240 g).

Nutriment	Par Portion	Pour 100 g	% Valeur Quotidienne (par portion)
Calories	74	31	4%
Protéines	0,5 g	0,2 g	1%
Glucides	7,2 g	3,0 g	3%
Fibres	0,0 g	0,0 g	0%
Sucre	7,0 g	2,9 g	-
Matières grasses	5,0 g	2,1 g	6%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potassium	120 mg	50 mg	3%
Graisses saturées	4,8 g	2,0 g	24%
Calcium	451 mg	188 mg	35%
Sodium	72 mg	30 mg	3%

Environ 38 % des calories du lait de coco proviennent des glucides, 3 % des protéines et 59 % des matières grasses.

Lait de Coco et Objectifs de Santé

Ici, nous évaluons comment le lait de coco se positionne par rapport aux objectifs diététiques courants, offrant des perspectives sur son adéquation à divers besoins nutritionnels.

Objectif	Évaluation	Pourquoi
Perte de poids	Bon	74 calories par portion
Glycémie / diabète	Excellent	Charge glycémique d'environ 1 par portion
Santé osseuse	Excellent	Fournit 451 mg de calcium (35 % VQ) pour les os
Digestion	Bon	Le yaourt et le kéfir ajoutent des probiotiques ; le lactose dans les produits laitiers dérange certaines personnes
Santé cardiaque	Bon	Calcium et protéines ; les options à faible teneur en matières grasses réduisent les graisses saturées
Prise de muscle	Passable	Protéines modestes à 0,5 g par portion

Lait de Coco et Glycémie

Index glycémique : 25. Charge glycémique : 1 par portion.

Le lait de coco a une charge glycémique d'environ 1 par portion, ce qui signifie qu'il a un impact minimal sur la glycémie ; les glucides présents sont principalement du lactose. Ses protéines et matières grasses ralentissent l'élévation de la glycémie après un repas.

Comparaison du Lait de Coco avec d'Autres Produits Laitiers et Alternatives

Dans cette section, nous comparons le lait de coco avec d'autres produits laitiers et alternatives à base de plantes pour mieux comprendre sa position nutritionnelle.

Aliments (pour 100 g)	Calories	Protéines (g)	Matières grasses (g)	Calcium (mg)
Lait de Coco	31	0,2	2,1	188
Lait d'Amande	15	0,4	1,2	188
Lait de Soja	33	2,6	1,5	123
Lait d'Avoine	50	1,3	1,5	120

Mythes sur le Lait de Coco, Débunkés

Le lait de coco en carton et en conserve est identique, Faux. Le lait de coco en conserve est beaucoup plus riche, environ 400 calories par tasse ; la boisson en carton est diluée.

La boisson au lait de coco est une bonne source de protéines, Faux. Elle contient presque pas de protéines, moins de 1 g par tasse.

Comment Suivre le Lait de Coco

Les produits laitiers et leurs alternatives varient énormément, entre entier et faible en matières grasses, et surtout les laits végétaux diffèrent beaucoup en protéines, matières grasses et calcium, donc l'étiquette compte. Nutrola identifie les aliments à partir d'une photo, d'un code-barres ou d'une saisie vocale et retourne les calories et les macros, vous permettant de suivre le lait de coco avec précision au lieu d'estimer. Nutrola est disponible à partir de 2,50 € par mois et ne montre aucune publicité sur aucun niveau.

Pour des références connexes, consultez les meilleures sources de calcium classées, les nutriments enrichis comparés aux nutriments d'origine alimentaire, et les sources de protéines complètes classées.

Sources

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données USDA FoodData Central, présentées par portion et pour 100 g, arrondies. Les pourcentages de valeurs quotidiennes utilisent les apports de référence américains pour un régime de 2 000 calories. L'index glycémique et la charge glycémique proviennent de tables internationales publiées et varient selon la variété, la maturité et la méthode de cuisson. Ceci est éducatif et ne constitue pas un avis médical.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories y a-t-il dans 1 tasse de lait de coco ?

Une tasse de lait de coco contient 74 calories. Cela en fait une option relativement faible en calories par rapport à de nombreuses autres boissons laitières et non laitières.

Le lait de coco est-il bon pour la perte de poids ?

Le lait de coco peut faire partie d'un régime de perte de poids lorsqu'il est consommé avec modération. Son faible apport calorique et sa teneur en matières grasses peuvent aider à gérer l'apport calorique global.

Les personnes diabétiques peuvent-elles consommer du lait de coco ?

Les personnes diabétiques peuvent consommer du lait de coco, mais cela doit se faire avec modération en raison de sa teneur en sucre. Sa charge glycémique d'environ 1 est favorable.

Combien de calcium contient le lait de coco ?

Le lait de coco fournit 451 mg de calcium par tasse, ce qui est significatif pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en calcium, en particulier dans les régimes sans produits laitiers.

Le lait de coco est-il riche en sucre ?

Le lait de coco contient 7 g de sucre par tasse, ce qui est relativement faible par rapport à de nombreuses autres boissons. Cependant, il est important de vérifier les étiquettes pour les sucres ajoutés.

Le lait de coco en carton est-il le même que celui en conserve ?

Le lait de coco en carton et le lait de coco en conserve diffèrent principalement par leur texture et leur utilisation. Les versions en carton sont souvent diluées et enrichies, tandis que les versions en conserve sont plus riches et plus épaisses.

Points Clés à Retenir

• Le lait de coco contient 74 calories par tasse.
• Il contient 0,5 g de protéines et 7 g de sucre.
• Chaque portion fournit 451 mg de calcium.
• Le lait de coco est faible en glucides avec 7,2 g par tasse.
• La charge glycémique du lait de coco est d'environ 1, ce qui le rend adapté à la gestion de la glycémie.
• Le lait de coco en conserve est plus épais et plus riche que les versions en carton.