Crème brûlée : combien de calories ? (2026)

La crème brûlée contient 272 kcal par portion de 100 g, avec 4.4 g de protéines.

Qu'est-ce que la crème brûlée ?

La crème brûlée est un dessert traditionnel français, originaire de la cuisine française. Ses principaux ingrédients sont la crème, le sucre et les jaunes d'œufs.

Valeurs nutritionnelles

Plat/mesure	Calories	Protéines	Glucides	Graisses
100 g	272 kcal	4.4 g	16.6 g	20.8 g
100 g	272 kcal	4.37 g	16.6 g	20.8 g

Une portion typique de crème brûlée est de 100 g. Ce dessert peut être fait maison ou commandé dans un restaurant.

Note diététique

La crème brûlée est riche en calories et en matières grasses, ce qui la rend moins adaptée aux régimes légers. Pour une alternative plus légère, envisagez des desserts à base de fruits.

Plats similaires

Plat/mesure	Calories
Crème brûlée	272 kcal
Flan	150 kcal
Tarte au citron	250 kcal
Mousse au chocolat	300 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans une portion de crème brûlée ?

Une portion de crème brûlée contient 272 kcal.

Quelle est la teneur en protéines ?

La crème brûlée contient 4.4 g de protéines par portion.

Peut-on faire de la crème brûlée maison ?

Oui, la crème brûlée peut facilement être préparée à la maison.

Est-ce que la crème brûlée est adaptée pour un régime ?

En raison de sa teneur élevée en calories, elle n'est pas idéale pour un régime strict.

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Méthodologie

Les valeurs par portion proviennent de la base de données nationale des aliments Ciqual (ANSES) et des portions typiques, qui peuvent varier selon la préparation.