Escargots : combien de calories ? (2026)

Les escargots contiennent 80 kcal par portion de 100 g, avec 16,6 g de protéines. C'est un plat riche en protéines et faible en glucides.

À propos des escargots

Les escargots sont un plat traditionnel français, souvent préparé avec du beurre, de l'ail et du persil. Ils sont principalement consommés en France, notamment dans la région de Bourgogne.

Valeurs nutritionnelles

plat/mesure	calories	protéines	glucides	graisses
100 g	80 kcal	16.6 g	0.2 g	1.4 g
100 g	80 kcal	16.6 g	0.23 g	1.4 g

Une portion typique d'escargots est de 100 g. Ils peuvent être préparés à la maison ou commandés dans un restaurant.

Considérations diététiques

Les escargots sont relativement faibles en calories et peuvent être une option diététique. Pour une alternative plus légère, on peut les servir avec moins de beurre.

Plats similaires

plat/mesure	calories
Escargots	80 kcal
Coquilles Saint-Jacques	90 kcal
Ratatouille	70 kcal
Boudin noir	250 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans une portion d'escargots ?

Une portion de 100 g d'escargots contient 80 kcal.

Quelle est la quantité de protéines dans les escargots ?

Les escargots contiennent 16,6 g de protéines par portion de 100 g.

Peut-on préparer des escargots à la maison ?

Oui, les escargots peuvent être préparés à la maison avec des ingrédients simples.

Les escargots sont-ils bons pour la perte de poids ?

Oui, ils sont faibles en calories et riches en protéines, ce qui peut aider dans un régime de perte de poids.

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Méthodologie

Les valeurs nutritionnelles par portion proviennent de la base de données alimentaire nationale Ciqual (ANSES) et des portions typiques, qui peuvent varier selon la préparation.